Domaine Madeloc (Pierre Gaillard), Banyuls Robert Pages, Banyuls, Francia, NV (500 ml)

Descripción general del vino
Pierre Gaillard, enólogo de Côte Rôtie, Saint Joseph y Condrieu, siempre se ha sentido fascinado por la belleza paisajística de Banyuls y la calidad del suelo. Obtuvo el Domaine Madeloc de la familia Pagès en 2002.

Los viñedos de Madeloc cubren una superficie total de 29 hectáreas, de las cuales 23 hectáreas plantadas en los municipios de Banyuls, Cerbère y Port-Vendres. Las parcelas están repartidas entre el mar y las montañas a altitudes de entre 2 y 450 metros sobre el nivel del mar. Las viñas están expuestas al norte, al sur y al este, lo que enriquece la complejidad de los vinos con la multitud de microclimas. Protegidas del viento, las parcelas plantadas dentro del valle tienen un clima muy cálido, ideal para la madurez de Banyuls. Las parcelas más cercanas al mar tienen un clima más fresco, ideal para una maduración lenta de la uva y equilibrio para Collioure.

Las variedades de uva plantadas son típicas del Rosellón, aunque marcadas por notas del valle del Ródano. La garnacha es la uva mayoritaria utilizada para Banyuls “Vintage” y se mezcla con garnacha gris y cariñena de viñas viejas para Banyuls “Tradicional”. El Collioure Rouge es una mezcla de garnacha, mourvèdre, syrah y cariñena. La Garnacha Gris es uno de los componentes del blanco de Banyuls. Esta variedad se asocia con Vermentino y Roussanne para el Collioure blanco.

Uva/ Mezcla
Garnacha (90%) y Garnacha Gris (10%)

Origen
Banyuls, Francia

Notas de sabor
Este rancio desarrolla aromas de ciruela pasa, frutos secos y pan de especias. El equilibrio entre azúcar y alcohol, generalmente seco, ofrece una buena longitud con notas de café y nueces al final.

Tamaño del producto: 500ml