Domaine Maestracci, Corse Calvi Blanc “E Prove”, Córcega, Francia, 2020

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Descripción general del vino
En lo alto de las estribaciones de la montaña Monte Grossu se encuentra la meseta de granito de Reginu, una zona conocida desde hace mucho tiempo por U Vinu di E Prove, el vino de Prove. La meseta se ha utilizado durante siglos para el cultivo de la vid y el olivo. En 1945, cuando el propietario de una empresa de prensado de aceitunas empaquetó su molino, Roger Maestracci vio una oportunidad de oro y se mudó allí. En pocos años, el dominio se había ganado una sólida reputación en la zona. Roger pasó las riendas a su yerno, Michel Raoust, quien desde entonces entregó la bodega a su hija, Camille-Anaïs. Deja que el tinto dure al menos dos años en grandes barricas de roble, mientras que el blanco se embotella joven para mantener la frescura del terruño. Son vinos de comida mediterránea por excelencia.

Uva / Mezcla
100% vermentino

Origen
Córcega, Francia

Notas de cata del enólogo
Color pálido con reflejos plateados. Nariz de frutas blancas con notas florales. Boca fresca y carnosa, cuya expresión es típica de nuestro terruño, goloso (albaricoque) pero tenso con una preciosa mineralidad.

Tamaño del producto: 750ml