Groth, Reserva Cabernet Sauvignon, Oakville, California, 2018

Vino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.

Sobre el productor
Groth Vineyards & Winery es una empresa familiar con profundas raíces en Oakville AVA, hogar de la mayor concentración de los principales productores de Cabernet Sauvignon del Valle de Napa.

La familia Groth no tardó mucho en saber que al comprar Oakville Estate, habían adquirido una propiedad especial. El primer reconocimiento que inmediatamente puso a Groth en el mapa y confirmó sus credenciales fue cuando Robert Parker, de Wine Advocate, le dio al Groth 1985 Reserve Cabernet Sauvignon la distinción de ser el primer vino perfecto de California con 100 puntos. Esto provocó una demanda febril por el vino.

El compromiso de la familia Groth con la calidad continúa generando reconocimiento. Los vinos de Groth han sido clasificados en la prestigiosa lista de los 100 mejores vinos de Wine Spectator ocho veces en la historia de la bodega, la más reciente en 2019, cuando el Reserve Cabernet de 2016 ocupó el puesto número 4.

Sostenibilidad
En Groth, creemos que cultivar la tierra de la manera correcta no solo es óptimo para las uvas, sino que es la forma correcta de hacer las cosas. Estábamos orgullosos de obtener la certificación Napa Green and Fish Friendly Farming en 2014. Cultivamos de manera sostenible, teniendo en cuenta el impacto que tenemos en el medio ambiente que nos rodea y la salud de toda la cuenca del Valle de Napa.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Valle de Napa, California

Notas de cata del enólogo
De una cosecha que James Molesworth de Wine Spectator ha llamado “un nuevo punto de referencia para Napa Cabernet”, nuestro Cabernet Sauvignon insignia representa los mejores lotes de Reserve Vineyard, una franja de 28 acres en Oakville Estate de la familia Groth. El perfil de suelo único de este sitio y el clima ideal se combinan para brindar la máxima expresión de Oakville: vinos elegantes y dignos de añejamiento de una de las regiones productoras de Cabernet más notables del mundo.

De color púrpura rubí, este vino es oscuro y rico incluso a la vista. Una gran cantidad de aromáticos te saludan desde la copa, comenzando con arándanos y grosellas negras, hasta llegar a canela, moca, lavanda y clavo. Los aromas finales que se revelan son la caja de puros y la grava húmeda. Al probar el vino, la primera impresión es el tanino fino y la acidez equilibrada, que luego da paso a moras, moras y piel de ciruela madura. El final es uniforme y suave, el sello distintivo de un Groth Reserve Cabernet.

96 puntos - Vinoso
El Cabernet Sauvignon Reserve 2018 proviene de bloques selectos en la propiedad de Oakville de la familia Groth. Un vino magnífico y de construcción clásica, el Reserva es simplemente fabuloso hoy. La fruta de tono rojo oscuro, el cedro, las especias y el moca aportan una energía considerable a medida que el 2018 se abre gradualmente en la copa. Aquí no tendría prisa.

96 puntos - Wine Spectator
Tiene los frutos vívidos y motivados de cassis, mora y mora de la cosecha, pero está bien aprovechado, con vetas de anís picante, aliso y laurel dulce que brindan enfoque y precisión. Hay un largo eco de hierro y sabor en el final mientras la fruta persiste, dejando una sensación deliciosa. De estilo discreto en comparación con sus colegas, pero no menos complejo. Mejor desde 2022 hasta 2038. 2400 casos realizados.

94 puntos - James Suckling
Aromas de moras maduras, arándanos, ciruelas, tierra, lavanda y corteza. Tiene un cuerpo medio a amplio, con taninos de grano fino y una acidez fresca. Equilibrado y jugoso con una textura acariciante y un núcleo brillante de fruta especiada. Elegante. Bebe a partir de 2023.

93 puntos - Decantador
Reservado en nariz al principio, pero como era de esperar, desprende un carácter más amplio, negro y carbonizado que el Cabernet de entrada. Delicioso en el paladar, retrayéndose hacia un final espectral y lleno de matices. Debería cobrar fuerza después de unos años y convertirse en un Oakville Cabernet delicioso y digno de envejecer. Ventana de bebida 2024 - 2037.

Tamaño del producto: 750ml