Vasse Felix, Tom Cullity Cabernet Sauvignon-Malbec, Margaret River, Australia, 2018

Descripción general del vino
Vasse Felix, fundada en 1967 por el pionero regional Dr. Tom Cullity, es la finca vitivinícola fundadora de Margaret River. Un aislamiento prístino, tierras antiguas y océanos gemelos hacen de Margaret River un paraíso vitivinícola y uno de los mejores entornos del mundo para cultivar Cabernet Sauvignon y Chardonnay de primera calidad. Estas variedades, junto con las mezclas de Shiraz y Semillon Sauvignon Blanc, son el enfoque principal de Vasse Felix. Todos los vinos se cultivan en los cuatro viñedos de Margaret River de Vasse Felix y luego se vinifican y embotellan en la moderna bodega, situada en Home Vineyard con vista al arroyo Wilyabrup. La puerta de la bodega Vasse Felix, también ubicada en Home Vineyard, es famosa. Con una sala de degustación, un salón de vinos, una galería de arte, un museo del vino y uno de los restaurantes más aclamados de Australia, se reciben visitantes de todo el mundo, deseosos de vivir la mejor experiencia Vasse Felix.

Hay muchas cosas que hacen de Vasse Felix el lugar especial que es: el increíble entorno y clima de Margaret River, su segura propiedad familiar, su preciado patrimonio y sus invaluables viñedos. Pero, sobre todo, es la dedicación de todo el equipo para continuar con el objetivo original del Dr. Cullity para Vasse Felix: "hacer el mejor vino posible".

Uva / Mezcla
78% Cabernet Sauvignon, 17,5% Malbec, 4,5% Petit Verdot

Origen
Río Margaret, Australia

Notas de cata del enólogo
Un granate muy brillante con un tinte morado/negro. Una energía tan asombrosa con la transparencia del entorno del viñedo que emana a través de sabrosos toques de bosque nativo, grava roja y espuma del océano, con un toque de nori y un toque de hongo. El fruto es vibrante, incluso sobresaliente; que recuerda a las moras frescas. Las delicias turcas y el popurrí aportan una belleza fragante, mientras que más emoción reside en las notas especiadas de pimienta roja, semillas de laurel y regaliz muy sutil. Tan elegante y suculento, pero con una estructura y longitud poderosas. El inmenso cuerpo que levita se siente rico, pero ligero: es milagroso. Los taninos son finos, presentes, periféricos e increíblemente largos, con un perfume tan profundo que persiste una y otra vez. Una cosecha de Cabernet Sauvignon de ensueño por su peso, conservación del sabor y equilibrio.

98 puntos - James Suckling
Una gran edición de la mejor mezcla de Cabernet de Vasse Felix, tiene mucha potencia y profundidad. Los aromas van del rojo al azul y a bayas oscuras con un toque de hojas y flores atractivas y frescas. En boca tiene un núcleo de sabor a fruta de tonos azules que es muy profundo, con una interacción de acidez y tanino en forma de hélice. Impresionante. Beba durante la próxima década o más.

98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Elaborado con 78% Cabernet Sauvignon, 17,5% Malbec y 4,5% Petit Verdot, este tuvo un fermento 100% silvestre con 100% baya entera y fue madurado en roble francés durante 18 meses (59% nuevo). Mis pensamientos sobre esta excelente versión de Margaret River Cabernet Sauvignon, en esta excelente temporada (sin cielos cálidos, amenaza de aves o cualquier tipo de presión de enfermedades), permanecen sin cambios desde la última vez que lo probé. El Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec 2018 se une al 2014 como dos de los mejores vinos jamás producidos en Vasse Felix, y el núcleo explosivo de fruta en el paladar medio y posterior ilustra la duración interminable que este vino perdurará en la bodega.

97 puntos - Vinoso
El súper aristocrático Cabernet Sauvignon Tom Cullity 2018, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Malbec, es un vino estructurado y de sabor denso construido para el largo plazo. Cuenta con una concentración increíble pero conserva su enfoque con frutas de tinta, mora y arándano respaldadas por una rica veta de roble francés nuevo y de alta calidad. Sigue un volumen significativo de sabor, con ondas de fruta y un fondo de grava. Un lecho firme de taninos se asienta cómodamente con la fruta y todos se unen para respaldar un final increíblemente largo. Punto de referencia Margaret River Cabernet.

97 puntos - Entusiasta del vino
Con reminiscencias de los imponentes eucaliptos del río Margaret, las flores de marri, la tierra roja polvorienta y la brisa salada del Océano Índico. grosellas rojas y cerezas negras con grafito, yodo, especias saladas y violetas secas. Potente y sereno, con taninos francamente sexys que acunan la fruta en lugar de apretarla.

Tamaño del producto: 750ml