Vasse Felix, Filius Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australia Occidental, Australia, 2020

Descripción general del vino
Vasse Felix, fundada en 1967 por el pionero regional Dr. Tom Cullity, es la finca vitivinícola fundadora de Margaret River. Un aislamiento prístino, tierras antiguas y océanos gemelos hacen de Margaret River un paraíso vitivinícola y uno de los mejores entornos del mundo para cultivar Cabernet Sauvignon y Chardonnay de primera calidad. Estas variedades, junto con las mezclas de Shiraz y Semillon Sauvignon Blanc, son el enfoque principal de Vasse Felix. Todos los vinos se cultivan en los cuatro viñedos de Margaret River de Vasse Felix y luego se vinifican y embotellan en la moderna bodega, situada en Home Vineyard con vista al arroyo Wilyabrup. La puerta de la bodega Vasse Felix, también ubicada en Home Vineyard, es famosa. Con una sala de degustación, un salón de vinos, una galería de arte, un museo del vino y uno de los restaurantes más aclamados de Australia, se reciben visitantes de todo el mundo, deseosos de vivir la mejor experiencia Vasse Felix.

Hay muchas cosas que hacen de Vasse Felix el lugar especial que es: el increíble entorno y clima de Margaret River, su segura propiedad familiar, su preciado patrimonio y sus invaluables viñedos. Pero, sobre todo, es la dedicación de todo el equipo para continuar con el objetivo original del Dr. Cullity para Vasse Felix: "hacer el mejor vino posible".

Uva / Mezcla
85% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec, 4% Petit Verdot

Origen
Río Margaret, Australia

Notas de cata del enólogo
Un perfume profundo con complejidades de grosella negra, arándano y café moca. Notas de tierra polvorienta y hierbas leñosas perennes se mezclan con toques de nori, hojas secas del bosque y hongos silvestres para crear un aroma atractivo. Una entrada ligera y fragante con grosella negra, frambuesa y popurrí crea complejidades terrosas y taninos finos, secos y polvorientos que sirven para enmarcar la fruta. Un cuerpo cómodo, suave y jugoso y un perfil de taninos terminan el vino fresco y largo.

93 puntos - Wine Spectator
Ofrece sabores de frutos silvestres que son lujosos y elegantes, que se mezclan con suelo de bosque, salvia, hongos secos, palo santo y un toque de aceite de menta. Ofrece taninos suaves y cremosos, con un perfil elegante pero potente.

92 puntos - James Suckling
En nariz, grosellas negras, salvia y toques de hierbas frescas. De cuerpo medio. Taninos firmes y un final fresco y vivo. Lineal y delicioso. bebe ahora

90 puntos - Entusiasta del vino
Notas embriagadoras de roble dulcemente especiado y chocolate se mezclan con cassis, violeta y menta. Los taninos son un poco gruesos y la acidez es pellizcada, pero hay un delicioso sabor especiado y de frutos rojos hasta el final. Un Cab sólido y juvenil con el estilo clásico de Vasse, pero este crítico recomienda pagar un poco más por el embotellado de nivel medio que lleva el nombre de la bodega.

Tamaño del producto: 750ml