Finca Arkenstone, Sauvignon Blanc, Valle de Napa, California, 2019

Descripción general del vino
Descubrimos por primera vez y nos sentimos irremediablemente atraídos por esta propiedad única a fines de la década de 1980. Durante más de 20 años hemos compartido la belleza y el misterio de Arkenstone con osos, coyotes, pumas, serpientes de cascabel, escorpiones y aves rapaces de todo tipo (así como con voraces pavos salvajes que comen uvas). Los restos de trabajos nativos de obsidiana, así como los muros hechos de piedra local construidos durante el siglo XIX, son recordatorios constantes de que somos los últimos habitantes en apreciar y beneficiarnos de esta tierra.

Nuestro gran interés por el vino y la historia agrícola de nuestra familia tal vez hizo inevitable que pensáramos en plantar viñedos aquí. Sabíamos que no queríamos despejar el sitio para un viñedo “industrial”, pero no sabíamos si el esfuerzo requerido para cultivar las pequeñas parcelas de espacio abierto utilizando prácticas sostenibles podría justificarse. Luego, a principios de 1995, una buena amiga nuestra, que creció en una familia vinícola del Valle de Napa y fundó su propia marca, nos animó. Hizo arreglos para que un experto que asesoraba sobre los mejores viñedos de todo el mundo viniera al Valle de Napa para evaluar varios sitios potenciales para viñedos. Incluyó a Arkenstone en esta visita. Se cavaron hoyos de prueba y, en un día nublado y húmedo, caminamos por la propiedad hablando sobre la suciedad, el drenaje, las exposiciones, el movimiento del aire y, lo más importante, la promesa del sitio. Su conclusión fue que aquí se podían producir uvas para vinificación de muy alta calidad y que Arkenstone era, en efecto, un lugar especial. Entonces no sabíamos decir “terroir”, pero entendimos que las uvas y el vino de estos viñedos podrían con el tiempo convertirse en una expresión reconocible de nuestro sitio, clima, agricultura y elaboración de vino. Decidimos hacer realidad esta promesa.

Uva / Mezcla
94% Sauvignon Blanc, 6% Semillón

Origen
Montaña Howell, Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
El Arkenstone Estate Sauvignon Blanc, plantado originalmente en 1997, se cultiva en 6 bloques de viñedos diferentes, muy empinados y muy rocosos, en nuestro Howell Mountain Estate. Al elegir plantar sólo en las zonas perfectas de suelos volcánicos blancos, bien drenados y con falta de nutrientes, podemos cultivar un Sauvignon Blanc muy concentrado, rico, pero equilibrado y hermoso. Junto con el Sauvignon Blanc en la parte inferior de nuestro viñedo, también cultivamos un pequeño bloque de Semillón que se mezcla con nuestro Sauvignon Blanc. El porcentaje de Semillón cambiará en cada añada, pero los resultados siempre son consistentes. El Semillon agrega hermosos aromas florales junto con un paladar medio más grande que complementa e integra a la perfección con las notas naturales de melón, cítricos y mineralidad del Sauvignon Blanc. Desde nuestras rigurosas prácticas agrícolas hasta la elaboración del vino y nuestra mezcla final, este vino es en gran medida nuestra punta de lanza a los vinos blancos clásicos de Burdeos. Al igual que con los 13 acres de nuestra finca Arkenstone, el Sauvignon Blanc y el Semillon se cultivan exclusivamente internamente utilizando únicamente técnicas de agricultura orgánica supervisadas por el enólogo Sam Kaplan.

El Estate Sauvignon Blanc se elabora al estilo bordelés, con la inclusión de Sémillon en la mezcla final.

96 puntos - Jeb Dunnuck
El Estate Blanc 2019, de tono dorado claro, tiene un 94% de Sauvignon Blanc y un 6% de Semillon, vinificado y envejecido en una mezcla de hormigón, barricas usadas y roble francés nuevo. Las magníficas notas de pomelo blanco, limón maduro y minerales calcáreos dan paso a un blanco cincelado, maduro, pero picante y con cuerpo medio a amplio, que evolucionará durante 15 años o más.

95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Sauvignon Blanc Estate 2019 está compuesto por un 94% de Sauvignon Blanc y un 6% de Semillón. La nariz presenta notas de duraznos frescos y guayaba verde con toques de cerilla encendida y madreselva, además de un toque de flor de saúco. De cuerpo medio, elegante y refrescante, cubre el paladar con capas de frutas tropicales y de hueso, con un final largo y mineral.

Tamaño del producto: 750ml