Domaine Jean Royer, Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Prestige, Ródano, Francia, 2020

Descripción general del vino
La familia Royer cultiva uvas en la parte sur de Chateauneuf du Pape desde el siglo XIX. Pero cuando el padre de Jean-Marie murió a los 38 años (Jean-Marie sólo tenía 2 años), su madre, sin nadie que administrara la finca, decidió arrendar los viñedos para tener unos ingresos estables. En 1982, a los 18 años, Jean-Marie decidió estudiar enología. Dice que no hubo nada que lo inspirara a estudiar viticultura y enología. “Cuando tienes 18 años te interesan más las chicas o el rugby, pero yo tenía que trabajar. Por aquí el trabajo de verano es en los viñedos”.

En 1986 comienza a recuperar las tierras que la familia había alquilado y a comprar parcelas. Hoy en día, Royer posee viñedos en las prestigiosas zonas de Bois de la Ville, Les Grandes Serres y La Crau, situadas junto a Rayas. Es amigo de Philippe Cambie, renombrado enólogo de Chateauneuf du Pape y trabaja con él desde el año 2000. Fue entonces cuando empezó a separar parcelas y variedades durante la fermentación.

Hoy en día, Jean Marie posee 30 acres de vides, principalmente en la parte sur de Chateauneuf-du-Pape junto con algunas Côtes du Rhône y Vin de Table. Si bien recoge tarde para lograr una buena madurez y mantener el equilibrio y la frescura de los vinos, mantiene los tanques fríos para comenzar y los deja calentar lentamente. La fermentación es larga y lenta. Royer comenta: "Lo que quiero es elegancia y delicadeza, más que opulencia".

Uva / Mezcla
80% garnacha y 20% mourvèdre

Origen
Ródano, Francia

Notas de cata del enólogo
Rubí de tonalidad brillante. Los aromas minerales de frambuesa, licor de cereza y garriga se complican con sutiles matices de caza e incienso. Sedoso, centrado y seductoramente dulce, ofrece sabores flexibles de conservas de frutas rojas y azules, pastel de especias y pastillas florales que de ninguna manera muestran que este vino sea un vino de un año cálido.

Final suave, dulce y extremadamente largo, con taninos suaves y bien unidos y resonantes notas florales y especiadas.

94 puntos - Jeb Dunnuck
El Châteauneuf Du Pape Prestige 2020 es una combinación 80/20 de garnacha y mourvedre. Tiene un bouquet oscilante de frambuesa negra madura y licor de cereza, así como pimienta molida, flores de savia, sándalo y tierra arcillosa.

Tamaño del producto: 750ml