Pierre Sparr, Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Alsacia, Francia, 2017

Descripción general del vino

Este vino es 100 por ciento cultivado en la finca de Pierre Sparr. El viñedo Schoenenbourg Grand Cru se extiende a lo largo de una ladera bastante empinada orientada al sur y al sureste entre los pueblos de Riquewihr y Zellenberg, cubriendo una superficie total de 53,4 hectáreas (132 acres), a una altitud de 265 a 380 metros (869 a 1246 pies). ). Como parte del paquete de fallas de Ribeauville en las colinas sub-Vosgian, el subsuelo está formado por margas, dolomita y yeso que retienen agua, revestidos con finas capas de arenisca de los Vosgos, grava silícea y Muschelkalk (que consiste en una secuencia de lechos de piedra caliza y dolomía con conchas fósiles, formadas hace 240 millones de años en el Triásico Medio.) El viñedo de Schoenenbourg es famoso desde el siglo XVI; el sufijo “bourg” indica una ciudad previamente amurallada.

Uvas/Mezcla
100% Riesling

Origen
AOC Alsacia Grand Cru

Notas de sabor
Tonalidad amarilla brillante, con aromas de ralladura de limón, pera, tila y pedernal. Toda la mineralidad aparece en el paladar, enmarcada por un cítrico fresco y un cuerpo dinámico y picante. El largo final mineral/aromático indica la edad de estas vides. A este carismático Riesling alsaciano todavía le quedan muchos años para desarrollar todo su potencial.

91 puntos - Entusiasta del vino
La flor de heno, la cáscara de manzana seca y la tierra calcárea crean una nariz de Alsace Riesling por excelencia. En boca es jugoso con sabor a manzana, con una textura parecida a la médula en un cuerpo aerodinámico. El acabado es seco. ANNE KREBIEHL MW

Tamaño del producto: 750ml