Domaine Pierre Guillemot, Les Jarrons Savigny-lès Beaune 1er Cru, Borgoña, Francia, 2019

Descripción general del vino
La familia Guillemot ha trabajado las viñas de Savigny-lès-Beaune durante ocho generaciones (!) y produce vinos con la finura y el equilibrio clásicos de Borgoña, todo ello dejándonos un recordatorio del carácter rústico de Savigny. Pero no se deje engañar pensando que esto significa que carecen de potencial de envejecimiento; Los Araos están muy orgullosos de sus vinos añejos y afortunadamente tienen la previsión de reservar una buena oferta y seguir la evolución de sus vinos a lo largo de los años.

No había ni una sola botella cansada en el grupo. ¡Retamos a cualquiera a encontrar una mejor oferta en Borgoñas que estén diseñadas para durar como estas!

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Savigny-lès-Beaune , Borgoña, Francia

Notas de cata del enólogo
Les Jarrons es el más picante y flexible del dominio, repleto de esa jugosa cualidad de griotte (guinda ácida) que amamos de Savigny y que esperamos del estilo de Pinot más elegante y tradicional de Guillemot.

93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Más rico y carnoso que los elegantes Narbanton, el Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2019 ofrece un atractivo bouquet de frambuesas, ciruelas, cáscaras confitadas y especias. De cuerpo medio a amplio, carnoso y bien concentrado, está enmarcado por ácidos suculentos y taninos polvorientos.

Tamaño del producto: 750ml