Picos antiguos, Zinfandel, Paso Robles, California, 2020

Descripción general del vino
Somos una bodega familiar que se especializa en vinos cultivados en Margarita Vineyard, el viñedo más al sur de la denominación de origen Paso Robles en la costa central de California.

Basta con mirar un mapa de las bodegas de Paso Robles y en el extremo sur encontrará nuestro viñedo. Aquí, en medio de la escarpada cordillera de Santa Lucía, a sólo 14 millas del Océano Pacífico, Margarita Vineyard se destaca como el único viñedo en sus alrededores y, por lo tanto, el único viñedo que se beneficia de las extraordinarias condiciones de crecimiento de la zona. Margarita Vineyard reside en el histórico Rancho Santa Margarita, que los misioneros franciscanos plantaron vides por primera vez en 1774.

Ancient Peaks y Margarita Vineyard son propiedad de tres antiguas familias de viticultores locales: los Filipponis, Rossis y Wittstroms, que participan activamente en las operaciones diarias del viñedo y la bodega. Los vinos de Ancient Peaks se elaboran bajo la dirección de Mike Sinor, un enólogo veterano local y uno de los enólogos mejor calificados de la Costa Central.

Ancient Peaks implementa numerosas prácticas vitivinícolas sostenibles para garantizar la calidad natural de sus vinos y al mismo tiempo proteger el rico entorno nativo que rodea Margarita Vineyard. Sus prácticas han obtenido la certificación SIP (Sustainability in Practice) para Margarita Vineyard, el estándar líder para la sostenibilidad vitícola.

Sostenible.

Uva / Mezcla
100% fandel

Origen
Paso Robles, California

Notas de cata del enólogo
El Zinfandel 2020 hace una declaración inmediata con aromas brillantes y confitados de frambuesa, canela, especias y crema de vainilla. Sabores deliciosos y redondos de cereza roja, frambuesa y mora se despliegan en una sensación en boca hermosamente ponderada, todo respaldado por toques más profundos de café tostado y pimienta negra. La acidez suave y jugosa aporta un equilibrio impresionante a un final singularmente elegante.

90 puntos - Entusiasta del vino
En la nariz de este embotellado se muestran intensos aromas de bayas asadas, bulbo de hinojo tostado y tierra ligera. Hay un toque de regaliz en el paladar, donde los suaves sabores de hierbas animan los sabores de bayas silvestres.

Tamaño del producto: 750ml