Fuerza mayor, Parvata (MSG), Red Mountain, Washington 2017/2018

Descripción general del vino
Parvata significa "montaña" en sánscrito y es el nombre de nuestra mezcla inspirada en el sur del Ródano, cultivada principalmente en los suelos arenosos y arcillosos de la sección inferior de nuestro viñedo Red Mountain, que aportan al vino un buen grado de finura y alta -Tonos aromáticos, pimienta blanca, hierbas secas y piel de pomelo.

Fermentado después de un remojo en frío en tinas de concreto, recibe una suave extracción antes de ser encubado para pasar aproximadamente 18 meses en un pequeño porcentaje de roble francés nuevo, utilizando tanto barricas como punzones de gran formato. La mezcla cambiará cada año y eventualmente será impulsada por la garnacha a medida que nuestras plantaciones entren en producción. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.

Uva / Mezcla
57% Mourvèdre, 25% Syrah y 18% Garnacha

Origen
Montaña Roja, Washington

Notas de sabor
Una orquesta de arándanos, moras, lilas y especias asiáticas llenan la nariz. Cuando el vino llega a tu paladar, te envuelve una mezcla perfectamente equilibrada de arándano, tomillo seco, raíz de remolacha y chocolate para hornear que combina perfectamente con los taninos texturizados seguidos de una longitud que dura varios minutos.

93 Puntos - Vinoso

Tamaño del producto: 750ml