Artemis Karamolegos, '34' Assyrtiko, Santorini, Grecia, 2020

Descripción general del vino
Basada en las sólidas bases de la tradición vitivinícola del abuelo Artemis desde 1952, la bodega hizo una entrada dinámica en la vinificación contemporánea en 2004, cuando el nieto Artemis Karamolegos invirtió en las instalaciones de producción y los viñedos de propiedad privada, produciendo vino con denominación de origen protegida (DOP). por primera vez. Casi 15 años después, nuestros vinos siguen ganando premios en concursos nacionales e internacionales mientras nuestras actividades de exportación siguen creciendo año tras año: actualmente somos la tercera bodega más grande de Santorini en términos de volumen de producción.

La bodega participa en importantes ferias internacionales como ProWein, distribuye sus vinos en toda Grecia a través de Vinalia y también exporta a los principales mercados exteriores como Estados Unidos, Canadá, Alemania, Bélgica, Chipre, Japón, Dinamarca y Países Bajos.

Uva / Mezcla
100% asirio

Origen
Santorini, Grecia

Notas de cata del enólogo
Vinificación clásica tipo blanco, maceración prefermentativa parcial. Sólo se utiliza zumo flor; Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas y autóctonas. Aproximadamente el 10% del vino fermenta en roble. El enfoque de vinificación minimalista se sigue durante todas las etapas de producción. El vino envejece “sur-lies” durante al menos 8 meses.

Expresión típica y austera de Santorini. Nariz mineral con notas afrutadas (melocotón, pera) y herbáceas (té, manzanilla). Sensación cremosa que equilibra el nervio y la alta acidez de Assyrtiko. Aromas muy concentrados, fina complejidad y retrogusto largo y salado.

91 Puntos - Decanter World Wine Awards

Tamaño del producto: 750ml