Domaine Gassier, Nostre Pais White, Costières de Nîmes, Ródano, Francia, 2019

Descripción general del vino
Domaine Gassier es el resultado de una pasión compartida entre Tina y Michel Gassier. Situados al final del valle del Ródano, sus viñedos se enfrentan a las marismas de Camarga y al mar Mediterráneo. Tienen un Terroir del Ródano bajo influencia marítima, situado en la denominación de origen más meridional del Ródano: Costières de Nîmes. Los viñedos de Gassier cuentan con certificación orgánica desde 2008 y ahora están en transición hacia la agricultura regenerativa.

Creen en una intervención mínima para mejorar la frescura, el equilibrio y la mineralidad.

A partir de 2022, Isabel Gassier, la más joven y la quinta generación de su familia, se incorpora al Domaine. Con gran energía y humildad, Isabel está liderando la transición hacia la agricultura regenerativa. Ella encarna la próxima generación, que se esfuerza constantemente por lograr cambios positivos e innovación.

Natural.

Uva / Mezcla
53% Garnacha Blanca, 22% Clairette y 11% Viognier

Origen
Ródano, Francia

Notas de cata del enólogo
El color amarillo pálido, teñido de verde, anuncia un vino con mucha frescura y pureza. La compleja nariz revela notas florales y minerales con toques de cítricos frescos. Vivo y fresco, los aromas de flores y frutas blancas se mezclan con el pedernal. El final, muy suave, revela una gran mineralidad.

92 puntos - Jeb Dunnuck
Notablemente más rico y profundo, el Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2019 revela un color dorado vivo, así como una nariz melosa de mandarina, albaricoque, melocotón y flores blancas. Con una riqueza de cuerpo medio a completo, una textura elegante y bellamente equilibrada y una sólida columna de acidez, este es otro excelente blanco de este equipo que tiene mucho que amar.

91 puntos - Entusiasta del vino
Los sabores brillantes de ciruela amarilla y pera son suaves y sedosos en el paladar de esta mezcla con mucho cuerpo pero fresca de Garnacha Blanca (53%), Clairette (22%) y Viognier (11%). Es un blanco seco de pura fruta anclado por una crujiente acidez de limón y un final espolvoreado con toques de pimienta blanca y nuez moscada. En su punto máximo actual, es probable que el vino se mantenga hasta 2025.

91 puntos - Wine Spectator
Atractivo, con una nota de mantequilla al comienzo, seguida de sabores de verbena, melocotón blanco y carambola. Ofrece una sensación de caricia junto con buen brillo y cremallera. Sabroso. Garnacha Blanca, Clairette, Viognier y Roussanne.

Tamaño del producto: 750ml