Levo, Garnacha Bajo la Pistola, Paso Robles, California, 2018

Descripción general del vino
La Costa Central de California es una región bendecida, naturalmente dotada de diversos microclimas que producen vinos de excepcional potencia y densidad. Levo trabaja para mostrar la riqueza de nuestro terroir manteniendo al mismo tiempo la delicada especificidad varietal, la acidez eléctrica, la inmensa tensión y quizás lo más importante, una sensación de ligereza o elevación en la copa. Creemos que el vino tiene una capacidad innata para elevar la experiencia, ya sea un momento especial con la familia, una celebración o una buena comida.

2021 marca la décima cosecha del enólogo Bret Urness. Continúa elaborando microlotes en un almacén ubicado en Tin City, Paso Robles, California. Su objetivo es mantener baja la producción para poder supervisar personalmente cada barril y mantener un control de calidad completo. Levo no tiene una producción anual de cajas, ya que embotellamos sólo las mejores barricas de la bodega. Lo que no pasa el corte no se incluye en nuestras mezclas finales.

Levo se siente honrado de trabajar con muchos agricultores talentosos de la Costa Central, que mantienen algunas de las parcelas de tierra más solicitadas de California. Esto incluye a Ruben Solorzano de Stolpman, Kimsey, Harrison Clarke y Rancho Boa Vista en Ballard Canyon AVA, así como a Michael Larner de Larner Vineyards. También nos sentimos honrados de trabajar con personas como Bill Gibbs, propietario de G2, la familia McMahon de Fulldraw y Carl Bowker en Caliza en Willow Creek AVA.

Uva / Mezcla
74% Garnacha, 15% Graciano y el resto Petite Sirah y Roussanne

Origen
Paso Robles, Costa Central, California

95 puntos - Jeb Dunnuck
También de color tinta, la Under the Gun Grenache 2018 tiene un 74% de garnacha, un 15% de graciano y el resto de Petite Sirah y Roussanne. De la copa emergen hermosas frutas de mora y mora, así como abundantes hierbas picantes y notas de cuero, y esta belleza llega al paladar con riqueza con mucho cuerpo, una textura maravillosamente pura y elegante, taninos maduros y un gran final. Esta brillante garnacha dará sus frutos en los próximos 5 a 7 años, si no más.

Tamaño del producto: 750ml