Domaine Zind-Humbrecht, Pinot Gris, Rangen de Thann "Selection de Grains Nobles" Grand Cru, Alsacia, Francia, 2009

Descripción general del vino
El Domaine Zind-Humbrecht nació en 1959 de la fusión de dos familias, la de Zenon Humbrecht, viticultor en Gueberschwihr, y la de Emile Zind, viticultor en Wintzenheim, con el matrimonio de sus hijos, Leonard Humbrecht y Ginette Zind. Antes de esta fecha ambas familias elaboraban y vendían sus vinos por separado. El Domaine Humbrecht pasó de padres a hijos desde la Guerra de los Treinta Años (1620). La vinificación está ahora en manos de Oliver Humbrecht, hijo de Ginette y Leonard. En 1995, Robert Parker llamó al vino de Oliver de 1993 "El vino de un genio".

Orgánico y biodinámico

Uva / Mezcla
Pinot Gris

Origen
Alsacia, Francia

Notas de cata del enólogo
En 2008, el suelo rocoso volcánico del Rangen produjo Pinot Gris y Gewurztraminer muy ácidos y permitió que se desarrollara cierta podredumbre noble, especialmente en la parte inferior del Clos, la más cercana al río y su influencia de la humedad. La fermentación suele ser rápida en los vinos de Rangen, pero en 2008 tomó algo de tiempo (6 meses) y fue muy lenta, manteniendo una mayor cantidad de dulzor, seguramente debido a la altísima acidez de las uvas. 2008 fue una cosecha muy equilibrada en Rangen, permitiendo que los suelos estuvieran verdes en verano porque había suficiente agua y con menos estrés y un buen final de temporada, las uvas conservaron una sorprendente estructura ácida.... Los resultados son puro paraíso. en la tierra.

95 puntos - Wine Spectator

Tamaño del producto: 750ml