Ken Forrester, The FMC Chenin Blanc, Stellenbosch, Sudáfrica, 2021

Descripción general del vino
Ken Forrester es ampliamente considerado uno de los principales expertos del país en Chenin Blanc y 'The FMC' es su principal cuvée. Las iniciales significan ' Forrester, Meinert, Chenin y la 'M' se refiere al viejo amigo y colaborador de Ken, Martin Meinert, con quien se creó este vino. Fermentado y envejecido durante 12 meses en barricas de roble, este es un vino maravillosamente rico y en capas con sabores de frutas tropicales y de hueso maduro, orejones, vainilla, miel y especias. Los distintos niveles de complejidad están bien equilibrados y tienen un estilo agradablemente sobrio y hacen un vino digno de su exaltada reputación.

Situados en las laderas de la montaña Helderberg, en el corazón de Stellenbosch, la región vinícola más famosa de Sudáfrica, sus viñedos se conocen comúnmente como el hogar de Chenin Blanc y otros vinos premiados de primera calidad.

A lo largo de los años, su gama de vinos de alta calidad ha recibido un gran reconocimiento nacional e internacional con literalmente cientos de premios y reconocimientos. Sus vinos están ampliamente disponibles en restaurantes de renombre y se exportan a todo el mundo. La filosofía de Ken Forrester siempre ha sido crear una gama de vinos artesanales elaborados individualmente que complementen adecuadamente una amplia variedad de estilos de comida y proporcionen una excelente relación calidad-precio.

Sostenible.

Uva / Mezcla
100% Chenín Blanco

Origen
Stellenbosch, Sudáfrica

Notas de sabor
De Ken Forrester, el 'Rey de Chenin', el buque insignia FMC es rico, seductor y absolutamente sofisticado. Capa sobre capa de piña, limón confitado, orejones, jengibre y vainilla, con toques de miel, especias y crème brûlée; apoyado sin esfuerzo por un roble suave y una encantadora frescura. Este vino todavía muestra la exuberancia y el nerviosismo de la juventud y se desarrollará y florecerá durante los próximos 4-5 años.

93 puntos - James Suckling
Aromas de melocotón blanco, albaricoque, té blanco y lavanda. De cuerpo medio a completo y textura suave. Lineal con lías complejidad y densidad. Tonos salinos. En boca es agradablemente redondo, con muy buena longitud y firmeza. Bebe o espera. Tapón de rosca.

90 puntos - Entusiasta del vino
Una viva acidez realza el carácter tropical de este vino, logrando un gran equilibrio. Notas brillantes de lima, guayaba, melaza y melocotón conducen a un final afrutado persistente.

Tamaño del producto: 750ml