Gaja "Idda" Etna Bianco, Carricante, Sicilia, Italia, 2020

Descripción general del vino
En 2015, Angelo Gaja y Alberto Graci se conocieron por primera vez. A medida que los Gaja conocieron mejor a Alberto y su familia con el tiempo, la profunda curiosidad de Angelo por su cultura y tierra siguió creciendo, y el deseo de trabajar juntos surgió de forma natural. A finales de 2016, basándose en el respeto mutuo y el amor por el enfoque artesanal en la elaboración del vino, Gaja y Graci decidieron formar una empresa conjunta, la primera para sus dos familias.

"Idda" (ee-duh) significa "ella" en el dialecto siciliano, que es un término cariñoso y expresión de asombro con el que los sicilianos se refieren al monte Etna. Para los sicilianos, el Etna es más que una montaña; es un ser que respira con identidad y personalidad propia, una madre irascible, caprichosa, pero maternal y protectora de quien dependen cada día. En honor al Etna, IDDA es el nombre de nuestra nueva aventura. Una empresa conjunta en la que participan dos familias: Gaja y Graci (Gra-chi), que comenzó en 2016 y nació para explorar la vertiente sur del Etna. Juntos buscamos viñedos que expresen elegancia y complejidad impulsados ​​por el sitio, el suelo y la luz solar específicos, que son únicos en esta tierra. IDDA es pura energía.

Uva / Mezcla
carricante

Origen
Monte Etna, Sicilia, Italia

Notas de cata del enólogo
Este vino muestra glicinas, melón y mazapán, con una clara nota cítrica. En nariz aparecen notas de hidrocarburos. Este vino es complejo con una textura firme, mineralidad y una acidez vibrante. Se abre en boca con notas de melocotón, maracuyá y papaya. El roble está bien integrado; el final es nítido y persistente.

Tamaño del producto: 750ml