Aldo Conterno, Barolo Bussia, Piamonte, Italia, 2017

Descripción general del vino
La historia de Poderi Aldo Conterno, uno de los productores históricos de élite de Barolo, es una historia de gran pasión por la elaboración del vino que se remonta a generaciones y cruza fronteras internacionales. Mientras que Langhe Rosso, Chardonnay “Bussiador”, Barbera d'Alba “Conca Tre Pile” y Nebbiolo “Favot” representan un guiño a las técnicas modernas de elaboración del vino, los vinos Barolo se mantienen firmemente en el campo tradicionalista, envejecidos en grandes botellas de roble de Eslavonia antes de embotellado. Sólo se utilizan levaduras autóctonas y técnicas de fermentación tradicionales. Se trata de vinos limpios, refinados y etéreos de gran elegancia que garantizan ofrecer años de bebida sublime y, al mismo tiempo, excelentes piezas de colección.

Durante la última década, la finca ha trabajado duro para asegurar su lugar entre el panteón de los productores sagrados de Barolo, reduciendo la producción en más del 50% a través de una clasificación extrema en los viñedos: sus equipos de cosecha amenazaron con amotinarse al principio por racimos que normalmente habrían sido cosechados pero que Conterno sabía que sería mejor cortarlos temprano para favorecer un desarrollo óptimo de los racimos restantes. Los resultados de este riguroso enfoque ya han sido notados y muy elogiados por la prensa internacional. Los vinos son muy accesibles y se caracterizan por una fruta especialmente dulce en su juventud, así como por notas especiadas y de vainilla. Se trata de vinos limpios, refinados y etéreos de gran elegancia que garantizan ofrecer años de bebida sublime y, al mismo tiempo, excelentes piezas de colección. ciudad.

Origen
Piamonte, Italia

Notas de sabor
Las uvas de Romirasco proceden del único viñedo del mismo nombre en la zona de Bussia. Las vides tienen hasta 55 años. Con mucho cuerpo y muy potente, con una estructura elegante, una profundidad increíble y taninos crujientes. Los sabores de frambuesa, grosella, fresa, cuero, regaliz, romero, tomillo, violetas y rosas se complementan con notas balsámicas. Marida con platos de filete au poivre con trufas o quesos curados.

96 puntos - James Suckling
Es tan aromático y hermoso con cerezas, bayas, avellanas y especias indias. Tiene mucho cuerpo, con taninos firmes y aterciopelados que muestran forma y brillo. Es extremadamente largo y sofisticado. Apretado al final. Pruébelo después de 2024

92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Poderi Aldo Conterno 2017 Barolo Bussia muestra una calidad de fruta oscura pero intensa que habla más del poder de esta añada caliente que del lado matizado de Nebbiolo. En este sentido, el vino es bastante típico de la temporada de cultivo de 2017. Pasa un tiempo antes de que el vino se centre en la copa, pero poco a poco se une para revelar amplias capas de cereza oscura, cassis y ciruela. Hay cierta tirantez tánica que lleva a bayas ácidas. Un poco incómodo en esta etapa joven, necesita algunos años más de crianza en bodega para desarrollarse y alcanzar el equilibrio.

Tamaño del producto: 750ml