Inglenook, Rubicon Estate, Valle de Napa 2017

Descripción general del vino
En 1879, el explorador y aventurero finlandés Gustave Niebaum buscó en el valle de Napa con el objetivo de establecer una finca vinícola que rivalizara con el mejor castillo de Francia. Durante décadas, sus vinos fueron aclamados y siguen siendo algunos de los más admirados en el período clásico de la historia del vino estadounidense. A mediados de la década de 1960, su propiedad se dividió y cesó la producción de vino.

Una década más tarde, Francis Ford Coppola compró 1.500 acres de esta propiedad histórica y revivió la excelente tradición vitivinícola del Capitán Niebaum. En 1995, Niebaum-Coppola adquirió el resto de la propiedad y restauró Inglenook Estate a sus dimensiones originales.

Uva / Mezcla
86% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 4% Cabernet Franc

Origen
Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
El Rubicon 2017 es amplio y tiene una profundidad intrigante. El vino tiene una complejidad apasionante debajo de la superficie, lo que realza su expresividad. Hay un núcleo aromático definido de frutas rojas y negras maduras, especialmente frambuesa, cereza negra y cassis. En boca es fluido, con taninos finamente pulidos. El final persistente es refrescante, con notas de crema de cassis y cacao en polvo.

De Ian Blackburn: ¡¡¡MUY RECOMENDABLE!!! Esta es una finca legendaria que Francis Ford Coppola "reunificó" - cuando la gran compañía vinícola de los años 1960-70 vendió este lugar como un depósito de chatarra... Francis primero compró la propiedad y luego recuperó el nombre que había sido arrastrado por el vino proverbial. canal. Esta finca fue comparada con Chateau Margaux allá por los años 1950 y 1960... y algunos de los mejores vinos de California que he probado son los de 1962, 1964 y 1966... ​​y estoy seguro de que los otros vinos de esta época (Creo que terminó en 1970 para esta marca) siguen tan vivos y frescos como las botellas que he comprado a lo largo del tiempo. En 2016, para complementar esta finca, Coppola dio un paso más y contrató al legendario enólogo. Philippe Bascaules, director de elaboración de vinos de Inglenook, literalmente tomó al enólogo de Chateau Margaux y lo trasladó a Napa. Luego el paso final fue devolver el estilo de este vino al pasado... y esperar a que "lo lavado" se redescubra... la inversión es dolorosa, lenta, pero firme va... este 2017 es un año increíble. redescubrimiento. No calificaré este vino porque otros hayan hecho el trabajo... pero te recomiendo que adoptes la mentalidad adecuada para retomar este clásico y ayudar a correr la voz. Por cierto, sus vecinos son OPUS ONE y SCARECROW... cómo este vino no cuesta ya $400 es otra conversación para otro momento.

98 puntos - Decantador
Esto es absolutamente delicioso. Potente, intenso y concentrado con seductores aromas de cereza negra y hojas de frambuesa. Te atrae lenta y constantemente y se compara con los mejores Cabernets en su emoción, estructura y agarre. A medida que las notas de regaliz, chocolate y cassis se extienden, llega a una conclusión deliciosamente lenta. Esto mantiene el toque sabroso del Cabernet y los taninos le dan concentración y aplomo. Opulento y concentrado, y muy bueno. Roble 100% nuevo.

95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Una mezcla de muestra de barrica compuesta por 86% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 4% Cabernet Franc, el Cabernet Sauvignon Rubicon 2017 de color negro púrpura intenso muestra una nariz simplemente hermosa de rosas rojas, pastel de cerezas, frambuesas negras y compota de moras con toques. de té negro, incienso, canela en rama y tierra labrada. De cuerpo medio con un marco firme de taninos granulados, el paladar ofrece capas convincentes de sabores florales y terrosos con un final largo y perfumado. Se estima que se producirán 4.070 casos.

95 puntos - James Suckling
Muestra un maravilloso núcleo de fruta madura con carácter de bayas y grosellas. Toques de especias y tabaco. Un poco de cedro. Con cuerpo, cremoso y rico. Fresco. Hermosa longitud. Beber después de 2022, pero ya tan delicioso.

92 puntos - Wine Spectator
Al principio tiene una sensación ligeramente tensa, ofreciendo grosellas rojas y negras y cerezas empalmadas con cedro chamuscado y notas saladas asadas, terminando con un borde ligeramente firme. Pero con un poco de persuasión y aire, la fruta muestra más generosidad, mientras que el final permite que se muestren toques florales y minerales. Un estilo sobrio que vale la pena guardar y un esfuerzo sólido para la añada. Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Lo mejor de 2021 a 2031. 4200 casos realizados.

Tamaño del producto: 750ml