Ledge, Bien Nacido Vineyard 'Block 11' Syrah, Valle de Santa María, California, 2020

Descripción general del vino
Mark Adams, nativo del lado oeste de Paso Robles, creció en el mismo rancho que ahora cultiva y vive en la casa de su infancia. Mamá y papá están en la casa al otro lado del prado. Los padres de Adams compraron la tierra, ahora llamada Adams Ranch Vineyards, a mediados de los años 70, para criar ganado y cultivar cereales ocasionalmente. No fue hasta el año 2005 que se plantaron las primeras uvas.

Es posible que Adams siempre haya tenido en mente regresar a Paso, pero comenzó por un camino muy diferente. Músico americano, vivía en Los Ángeles y trabajaba como editor de efectos de sonido en Sony cuando surgió la oportunidad de cultivar la tierra de sus padres. Para adquirir algo de experiencia, recurrió a su amigo de la infancia Justin Smith, un enólogo y consultor de viñedos muy respetado, quien le dio un trabajo en Saxum y su viñedo James Berry a solo una milla de su tierra.

En 2005, Adams, su esposa Ciera y un grupo de amigos de la universidad recolectaron esquejes y los plantaron en sus propias raíces en la tierra de sus padres, principalmente arena y arcilla. Las uvas fueron principalmente Syrah, con sólo un toque de Garnacha y Mourvedre.

"No teníamos portainjertos certificados, no teníamos presupuesto, ni cuadrillas ni infraestructura", recuerda. "Sin duda fue un viaje salvaje y desacertado".

Afortunadamente, tuvieron suerte con un diluvio invernal y sus 5 acres de tierra plantada comenzaron a despegar. En última instancia, Adams dice que le gustaría tener alrededor de 35 acres de viñedos. Ahora en su tercer año de producción, Adams lanzó recientemente 150 cajas del Adams Ranch Vineyard Syrah 2011. Este año se embotellarán 200 cajas de 2012, y la cosecha de 2013 debería duplicar esa cifra.

Uva / Mezcla
sirah

Origen
Santa María, California

Notas de cata del enólogo
Este vino utiliza el Clon Estrella del Bloque 11B, Viñedos Bien Nacido en el

Valle de Santa María, Condado de Santa Bárbara AVA. Está 100% despalillado y fermentado salvajemente entre el 13/10/20 y el 6/11/20, luego envejecido 19 meses 80% roble francés nuevo.

98 puntos - Jeb Dunnuck
El viñedo Syrah Bien Nacido 2020 es oro puro y un Syrah increíblemente impresionante que los lectores deberían adquirir. Con un denso tono púrpura, así como increíbles aromas de frutas azules, casis, pimienta molida, violetas y caza ahumada, llega al paladar con riqueza con mucho cuerpo, una sensación en boca profunda y opulenta, taninos sedosos y un gran final. Procedente de un Syrah 100 % despalillado que pasó 19 meses en un 80 % de roble francés nuevo, te dejará boquiabierto en cualquier momento de la próxima década, si no más.

Tamaño del producto: 750ml