Carta Blanca, Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019

Descripción general del vino
Carte Blanche es el proyecto Napa de Nicholas Allen (propietario de Haut-Brion y La Mission Haut Brion!), que utiliza los mejores viñedos y una enóloga de élite (y una de nuestras personas favoritas de todos los tiempos) Helen Keplinger. La familia de Nicholas ha estado en el negocio del vino durante casi un siglo, desde que su bisabuelo, Clarence Dillon, adquirió Chateau Haut-Brion en 1935, y desde temprana edad adquirió exposición y aprecio por el vino. Con el tiempo, se inspiró para producir su propia marca boutique en el Valle de Napa, buscó el mejor terruño y firmó contratos a largo plazo donde podía controlar la agricultura.

Ubicado al norte de la ciudad de Yountville en Oakville AVA, Beckstoffer Missouri Hopper era originalmente parte de un gran terreno propiedad de George C. Yount, de quien la ciudad de Yountville toma su nombre. Comprada por Charles Hopper y entregada a su hija Missouri en 1877, la tierra se plantó con uvas para vino y, como lo era gran parte de la tierra de Napa en ese momento, con ciruelas pasas y nueces. En 1960, Bruce Kelham compró el terreno como parte del histórico Vine Hill Ranch. Comprado por Beckstoffer Vineyards a la familia Kelham en 1996, el viñedo hoy está plantado con múltiples clones de Cabernet Sauvignon y Merlot. En 2002, la propiedad quedó bajo una servidumbre de conservación de tierras que prohíbe para siempre el desarrollo no agrícola.

En 2002, la propiedad quedó bajo un acuerdo de conservación de tierras que prohíbe para siempre el desarrollo no agrícola.

Carte Blanche es propiedad de Nicholas Allen, propietario de Chateau Haut-Brion y Chateau La Mission Haut-Brion en Burdeos. Nicholas estaba decidido a crear un vino de Napa y buscó lo mejor, contrató a Helen Keplinger ( Grace Family, Bryant, Kenzo ) y obtuvo fruta de alto nivel en el viñedo Missouri Hopper de Andy Beckstoffer. La precisión en la elaboración del vino de Helen se muestra plenamente en este Cabernet intensamente complejo, bien enrollado y en capas. De gran tamaño, sin duda, pero con una maravillosa sensación de armonía y un auténtico rascacielos en términos de verticalidad. No podemos enfatizarlo lo suficiente: esto es lo mejor para nuestro gusto.

Uva / Mezcla
100% Cabernet Sauvignon

Origen
Viñedo Beckstoffer Missouri Hopper, Oakville, Valle de Napa, California

Notas de cata del enólogo
La nariz salta de la copa mostrando violetas, grosellas rojas, cerezas negras y moras, realzadas por sabrosos grafito, lápiz y tabaco. Ultra-sedoso en el paladar, muestra notas altas de grosella roja y toques de cereza, hasta moras y moras de frutos oscuros, todo perfectamente integrado con el suelo del bosque, el grafito y la caja de especias entretejidos en el final eterno.

Más de 97 puntos: Wine Advocate de Robert Parker
El Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard 2019 personifica el estado actual del lujoso Napa Cabernet del fondo del valle. Proveniente de un famoso sitio de Oakville ubicado frente a Mayacamas, es 100% Cabernet Sauvignon (Clones 4 y 337), pero maravillosamente exuberante y aterciopelado. La fruta de casis y cereza negra está mimada por roble francés 100% nuevo, agregando suaves matices de vainilla y cedro en la nariz, mientras que el paladar con mucho cuerpo es realmente profundo e intenso, pero logra ser suave y elegante en un final largo y delicioso.

97 puntos - Vinoso
El Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missouri Hopper 2019 es fabuloso. Rico, tintado y con muchas capas, el 2019 posee una tremenda densidad y vitalidad para marchar. Abundantes frutas de color azul violáceo, grava, regaliz, mentol, violeta y especias recorren el paladar en este Cabernet Sauvignon suntuoso y con mucho cuerpo. Hay mucha estructura, pero los taninos casi quedan enterrados por el puro lujo de la fruta.

97 puntos - Jeb Dunnuck
En el mismo estadio de calidad que el 2018, el Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard 2019 es más abierto y sexy, con un color rubí/ciruela mayoritariamente opaco, así como un gran bouquet de grosellas rojas y negras maduras, virutas de lápiz, caja de especias, tabaco y toques de violetas. Increíblemente perfumado y ya complejo, tiene mucho cuerpo en el paladar, una sensación en boca redonda y expansiva, taninos aterciopelados y un gran final. Como ocurre con muchos 2019, no tiene la precisión del 2018, pero aporta más carne y densidad en el paladar medio. Es un Cabernet Sauvignon hermoso, rico en capas, pero también elegante, para disfrutar durante los próximos 20 años.

96 puntos - Wine Spectator
Esta versión está repleta de sabores de compota de grosella oscura, higo y mora, respaldados por toques de carbón, madera de manzano tostada y tierra cálida. Musculoso y adherente, con un toque de crema espresso en el final. Para los amantes del estilo grande y musculoso. Mejor desde 2024 hasta 2038. 500 cajas realizadas.

Tamaño del producto: 750ml