Inniskillin, Riesling, Icewine, Península del Niágara, Canadá, 2021 (375 ml)

Descripción general del vino
Aunque las raíces de Icewine se remontan a enólogos alemanes centenarios, no hay nada más esencialmente canadiense que este delicioso lujo fruto de la paciencia y la valentía bajo cero. Las uvas se dejan en la vid hasta bien entrados los meses de invierno para concentrar e intensificar los sabores, a medida que el contenido de agua se congela, descongela y deshidrata en cada preciosa uva de Icewine. Ubicada en Niagara-on-the-Lake, en la histórica Brae Burn Estate, Inniskillin produce vinos de hielo de renombre mundial a partir de uvas cultivadas en la península del Niágara desde 1984.

Riesling es una variedad de uva clásica adecuada para Icewine. Sus aromas y sabores tropicales y cítricos ofrecen una elegancia que se define por su alta acidez natural.

Uva / Mezcla
Riesling

Origen
Península del Niágara, Canadá

Notas de Cata del Enólogo
Bellamente equilibrado e intenso. Este Inniskillin Riesling Icewine tiene notas de hierba de limón y melón con miel en nariz. Mientras que en el paladar, los sabores cítricos y de lima resaltan la fresca acidez.

Tamaño del producto: 375ml