Louis Jadot, Domaine Gagey, Ladoix "Le Clou d'Orge Blanc" Borgoña, Francia, 2020

Descripción general del vino
Louis Jadot es uno de los productores y negociantes de vino más grandes y famosos de la región vitivinícola de Borgoña. Los orígenes de la empresa se remontan a 1859, cuando la empresa fue fundada por Louis Henry Denis Jadot. Con el tiempo, la empresa ha adquirido parcelas de viñedos de algunos de los viñedos más prestigiosos de la región, incluidos Beaune Clos des Ursules, Chambertin Clos de Bèze, Savigny Les Beaune y muchos más. Louis Jadot posee o controla directamente 120 ha en la Côte d'Or, incluidas más de 90 viñedos individuales, 84 ha en Beaujolais Crus y 18 ha en Mâconnais, principalmente en Pouilly Fuissé. Actualmente, la empresa está dirigida por Pierre-Henry Gagey, hijo de André Gagey, a quien Madame Jadot le confió la dirección de Louis Jadot en 1962 tras la trágica muerte de su hijo.

El pueblo de Ladoix está situado al norte de la Costa de Beaune, al pie de la colina de Corton, con orientación este-sureste. Las uvas Chardonnay se fermentan en tinas durante unas 4 semanas y luego el vino se madura en barricas de roble durante unos 15 meses.

Uva / Mezcla
Chardonnay

Origen
Costa de Beaune, Borgoña, Francia

Notas de cata del enólogo
Un vino vibrante, no pesado pero que muestra un buen equilibrio, con caracteres redondos, frescos y minerales.

Tamaño del producto: 750ml