Levo, 2 2 Tango Petite Sirah, Paso Robles, California, 2019

Descripción general del vino
La Costa Central de California es una región bendecida, naturalmente dotada de diversos microclimas que producen vinos de excepcional potencia y densidad. Levo trabaja para mostrar la riqueza de nuestro terroir manteniendo al mismo tiempo la delicada especificidad varietal, la acidez eléctrica, la inmensa tensión y quizás lo más importante, una sensación de ligereza o elevación en la copa. Creemos que el vino tiene una capacidad innata para elevar la experiencia, ya sea un momento especial con la familia, una celebración o una buena comida.

2021 marca la décima cosecha del enólogo Bret Urness. Continúa elaborando microlotes en un almacén ubicado en Tin City, Paso Robles, California. Su objetivo es mantener baja la producción para poder supervisar personalmente cada barril y mantener un control de calidad completo. Levo no tiene una producción anual de cajas, ya que embotellamos sólo las mejores barricas de la bodega. Lo que no pasa el corte no se incluye en nuestras mezclas finales.

Levo se siente honrado de trabajar con muchos agricultores talentosos de la Costa Central, que mantienen algunas de las parcelas de tierra más solicitadas de California. Esto incluye a Ruben Solorzano de Stolpman, Kimsey, Harrison Clarke y Rancho Boa Vista en Ballard Canyon AVA, así como a Michael Larner de Larner Vineyards. También nos sentimos honrados de trabajar con personas como Bill Gibbs, propietario de G2, la familia McMahon de Fulldraw y Carl Bowker en Caliza en Willow Creek AVA.

Uva / Mezcla
77% Petite Sirah, 14% Graciano y 9% Syrah

Origen
Santa Bárbara, Costa Central, California

Notas de cata del enólogo
En la copa, Petite Sirah está por encima en todos los sentidos (esto me atrae y ofende a otros), en realidad es como beber Rock n' Roll. Color opaco, acidez masiva y tanino colosal: todo está a la altura. A algunas personas les encanta, otras no pueden soportarlo. He hecho Petite Sirah desde 2013, cuando tuve la suerte de que me ofrecieran un antiguo bloque cultivado en seco en Stolpman Vineyards en Ballard Canyon. Este vino puede envejecer durante décadas o disfrutarse al salir al mercado con una generosa decantación. Siempre es uno de mis vinos favoritos, ya que es un verdadero desafío sacar a la bestia, manteniendo la belleza y la elegancia. ¡Disfrutar!

96 puntos - Jeb Dunnuck
El Petite Sirah 2 2 Tango 2019 tiene un denso tono púrpura y una variedad de frutas negras y azules, así como un bouquet garni y notas de hierbas picantes. Con una riqueza con mucho cuerpo, un monstruo de paladar medio, una pureza notable y un final fantástico, es un Petite Sirah brillante que debería evolucionar durante una década sólida en bodegas frías. La mezcla es 77% Petite Sirah, 14% Graciano y 9% Syrah, envejecido en 69% roble francés nuevo.

92-94 Puntos - Vinoso
El Petite Syrah 2 2 Tango 2019 es principalmente Stolpman y un toque de Rancho Boa Vista, ambos en Ballard Canyon. Frutas oscuras como la tinta, chocolate, regaliz, especias y mentol saturan el paladar. El 2019 tiene mucha intensidad Petite, pero con taninos manejados por expertos. Hay mucho que esperar.

Tamaño del producto: 750ml