Kongsgaard, Rosado, Valle de Napa, 2020

Descripción general del vino
Después de 20 años de elaboración de vino en el Valle de Napa, John Kongsgaard lanzó su propia marca de Chardonnay con la cosecha de 1996. Como ex enólogo de Newton Vineyards, John ya se había hecho conocido por crear el primer Chardonnay sin filtrar de California. Desde entonces, él y su esposa Maggy han agregado Cabernet, Merlot, Syrah y una mezcla de Viognier-Roussanne a su cartera de vinos.

El núcleo de su esfuerzo es el viñedo de diez acres plantado en una colina rocosa en el sureste del Valle de Napa que ha pertenecido a la familia Kongsgaard desde los años 1920. Durante 50 años, las laderas volcánicas sustentaron a una pequeña manada de ganado flaco y proporcionaron lugares idílicos para jugar a dos generaciones de niños afortunados, incluido John. En los años 70, John y Maggy plantaron ocho acres de Chardonnay, añadiendo un acre de Roussanne y Viognier en 1995 y el último acre de Cabernet Sauvignon en 2001 (que tuvo su primera cosecha en 2004).

Sostenible.

Uva / Mezcla
Mezcla Rosada (Syrah)

Origen
Valle de Napa, California

Notas de cata del enólogo
El suelo extremadamente rocoso somete a las vides a una dieta casi mortal, lo que restringe los rendimientos a una o dos toneladas por acre de fruta superconcentrada. Además de estas hectáreas familiares, los Kongsgaard dirigen la agricultura bajo contrato a largo plazo en otras siete extraordinarias hectáreas de tierra en Carneros que les proporcionan Syrah y algunas toneladas adicionales de Chardonnay, importantes para equilibrar las uvas familiares de alta intensidad. Su vinificación de baja intervención sigue el modelo de las prácticas tradicionales de las bodegas europeas del siglo XIX (imagínese el mundo antes de Pasteur y la electricidad). Evitan añadir levaduras y bacterias al vino y realizan crianzas prolongadas en roble con poco o ningún SO2 añadido. En el embotellado se evita la clarificación y la filtración en su búsqueda por expresar la esencia de sus viñedos únicos.

Tamaño del producto: 750ml