Tenuta Sette Ponti, Crognolo, Toscana, Italia, 2020
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Descripción general del vino
La finca de Sette Ponti se encuentra en el corazón de la zona de Chianti, a veinticinco kilómetros al noroeste de la ciudad de Arezzo, pasando el pueblo de San Giustino Valdarno. La Via del Monte, conocida localmente como Via dei Sette Ponti, conduce a un hermoso valle escondido y a la finca. El nombre Sette Ponti, o "siete puentes", se refiere a los siete puentes que cruzan el río Arno en la carretera de Arezzo a Florencia. Erigido a mediados del siglo XIII, su construcción tardó casi cuarenta años y es perceptible en el fondo derecho de la Mona Lisa de Leonardo DaVinci.
Tenuta Sette Ponti es, como muchas propiedades toscanas, polifacética. La propiedad de 750 acres sustenta la ganadería y la agricultura mixta, y aunque la viticultura no es nueva en la finca, la elaboración de vino sí lo es; El rendimiento de los viñedos de la propiedad se vendió hasta 1997 a varios productores de vino toscanos respetados, entre ellos Piero Antinori. El gusto del Dr. Moretti por el vino lo llevó a preguntarle a Antinori si los viñedos de la finca podrían producir excelentes vinos, y Antinori pensó que sí. Desde entonces, la finca se ha transformado gracias a la consulta del respetado enólogo Carlo Ferrini y su asistente, Gioia Cresti; Gilbert Bouvet, uno de los viticultores más hábiles de Francia; y el agrónomo Benedetto d'Anna.
Uva / Mezcla
95% sangiovese, 5% merlot
Origen
Toscana, Italia
Notas de cata del enólogo
El intenso color rojo rubí es el preludio de amplios aromas de cerezas maduras y frutos del bosque, bien combinados con notas especiadas que le dan al vino clase y complejidad. Redondo, marcadamente armonioso y vibrante en boca, muestra profundidad y taninos perfectos.
Novedad de este año en la Place de Bordeaux, el segundo vino del buque insignia Oreno. Tiene un aroma oscuro con una nariz con toques florales, grosellas negras, popurrí de violetas y regaliz. Tan jugoso y seductor en el paladar, tiene una profundidad que es seductora, superponiendo los sabores de frutas oscuras, hierbas y salados en la lengua: un sabor dulce, pegajoso, casi de regaliz, de grosella negra, agregado por un retrogusto de pimienta negra y menta que le da algo de mineralidad al paladar. Muy bien estructurado y redondo. Es abundante y fresco, fácil de beber y con muchas cosas que gustar. Crianza de 12 a 14 meses en toneles y barricas.
Tamaño del producto: 750ml