Maison Louis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru, Borgoña, Francia, 2018

Descripción general del vino
Maison Louis Latour es uno de los négociant-éléveurs más respetados de Borgoña. Maison Louis Latour es productora de algunos de los mejores vinos de Borgoña, pero también ha sido pionera en la producción de vinos finos fuera de los confines de Borgoña. Estos vinos de Ardèche y Côteaux de Verdon poco a poco van ganando prestigio por su calidad inigualable fuera de Borgoña.

Todas las uvas de los viñedos de la familia Latour se vinifican y envejecen en la atractiva cuverie del Chateau Corton Grancey en Aloxe-Corton. La bodega fue la primera cuverie construida expresamente en Francia y sigue siendo la más antigua que aún funciona. Un sistema ferroviario único con ascensores permite que todo el proceso de elaboración del vino se realice mediante el uso de la gravedad. Esto elimina la amenaza de oxidación por bombeos innecesarios del mosto. Desde 1985, Louis Latour vende los vinos de sus propios viñedos bajo el nombre de Domaine Louis Latour.

Louis Latour ha sido líder en la elaboración de vinos ambientalmente responsables durante más de 15 años. Louis Latour cuenta con la acreditación ISO 14001 para sistemas de gestión ambiental desde 2003 y es miembro de la asociación europea FARRE desde 1998, un grupo de empresas con ideas afines que buscan desarrollar y promover métodos sostenibles de agricultura.

Uva / Mezcla
Chardonnay

Origen
Côte d'Or, Borgoña, Francia

Notas de cata del enólogo
Corton-Charlemagne 2018 es un vino potente y complejo. Su nariz es intensa, con notas de frutas blancas de hueso como melocotón blanco, avellana fresca, vainilla y pasta de almendras. El vino tiene mucho cuerpo en el paladar y la vainilla se complementa con aromas de almendras frescas y tila. La experiencia finaliza con un retrogusto aromático muy fino que presenta sutiles notas salinas.

#6 Top 100 de Wine Spectator de 2021

97 puntos - James Suckling
Abierto y aromático con flores de madreselva, manzanas y mangos secos, así como melocotones blancos y hueso. Con mucho cuerpo, crece lentamente en el paladar con un final intenso y potente. Mucha crema, manzanas cocidas, limones y un ligero roble al final. Apretado y correcto. Pruébelo después de 2023.

95 puntos - Wine Spectator
Fresco y afrutado, con aromas y sabores a limón, pera, flores blancas y hueso, mostrando una gran tensión y un subyacente componente mineral que le aporta energía y longitud. El tema del limón continúa en el regusto persistente, junto con acentos de mantequilla y pastelería. Mejor desde 2022 hasta 2029.

93 puntos - Decantador
A pesar del calor de la añada y de su gran madurez (14,5% de alcohol), es sorprendentemente elegante y lleno de matices. Hay un agradable acento a limón en los sabores tropicales maduros coloreados con toques de crema, mantequilla y especias. En boca, el vino es denso pero no falto de frescura. Agradable ahora, esto envejecerá bien.

Tamaño del producto: 750ml