Louis Roederer, Cristal, Brut, Champagne, Francia, 2014

Descripción general del vino
Calidad sin concesiones: El champán Louis Roederer fue fundado en 1776 en Reims, Francia, y es una de las pocas empresas familiares que todavía está dirigida por la familia Roederer. En 1833, Louis Roederer heredó la empresa de su tío y le cambió el nombre a su homónimo. Bajo su liderazgo, la empresa creció rápidamente sin dejar de ser fiel a su filosofía de calidad sin concesiones. Hoy en día, la empresa está bajo el mando de Jean-Claude Rouzaud y su hijo Frédéric, quienes siguen anteponiendo la calidad a la cantidad.

Viñedos de primer nivel
Champán Louis Roederer es uno de los únicos productores franceses de champán que posee casi el 75 por ciento de las uvas de los viñedos más codiciados de Champaña. La propiedad está ubicada en 450 acres en los mejores pueblos de Montagne de Reims, Côtes des Blancs y Valleé de la Marne. Cada región es seleccionada para producir Chardonnay y Pinot Noir con la elegancia necesaria para un champagne perfectamente equilibrado. Los viñedos de Louis Roederer obtienen una puntuación media del 98 por ciento según la escala de clasificación legal de 100 puntos de Francia.

A continuación, un equipo de especialistas de Roederer cata y clasifica el vino de reserva. Eligen hasta 40 vinos diferentes de varios lotes para la mezcla. Para dar el toque final, se añade vino para realzar la cuvée y garantizar la consistencia conservando las características del champán.

Uva / Mezcla
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Origen
Champaña, Francia

Notas de cata del enólogo
Cristal es un champagne notablemente equilibrado y refinado cuya longitud es inimitable. Tiene una textura sedosa y aromas frutales, complementados con una potente cualidad mineral con notas de fruta blanca y cítricos. Cristal es un vino que se conserva bien: se puede conservar durante más de veinte años sin perder su frescura y carácter.

Tonalidad dorada intensa, brillante y luminosa. Efervescencia dinámica con un chorro continuo de finas burbujas. Ramo intenso, fragante y de gran pureza. Los cítricos concentrados y confitados se mezclan delicadamente con notas de cereales y almendras ligeramente tostadas. La encantadora sensación de la fruta grande y madura se equilibra y realza con matices enérgicos, frescos y picantes. Paladar frutal y de textura sedosa, complementado con suaves burbujas perfectamente integradas y deliciosamente elegantes. La pureza y perfección de la fruta amarilla madura se funden con el intenso frescor calcáreo típico de Cristal, atalcado y salino. Paso de boca denso, jugoso, concentrado y largo, gracias a la estructura especiada y dulzona resultante de la crianza parcial en grandes tinas de roble (foudres). El final va in crescendo, revelando una rica textura granulada y aterciopelada que se envuelve en un final largo, salino y magníficamente elegante.

#10 Los 10 mejores vinos de 2022 - Wine Spectator

98 puntos - Wine Spectator
Este vívido champán tiene una definición directa y lineal, gracias a una acidez similar a la de un estoque, con sabores finamente entrelazados de cereza negra madura y mandarina, almendra cruda, anís y cardamomo, así como un toque de panal, que se despliegan y expanden en la fina boca. , paladar cremoso. La elegante acidez continúa hasta el final, con un carácter picante adicional proporcionado por una racha de sal mineral y tiza, que gana impulso en el paladar medio y resuena en un final duradero y bien cortado. Pinot Noir y Chardonnay. Beba desde ahora hasta 2040.

98 puntos - Jeb Dunnuck
Procedente de 39 parcelas, el Champagne Cristal 2014 es 60% Pinot Noir y el resto Chardonnay, con un 32% envejecido en roble, y tiene un dosaje de 7 gramos por litro. Es muy expresivo de elegancia y pureza clásicas, revelando aromas de roca triturada, croissant de almendras y perfume de flores de cítricos. En boca es hiperrefinado en su mousse, con burbujas diminutas, un paso sutilmente redondeado, una textura calcárea irresistible y energía en todo su final largo y floral. Todo en esto parece perfectamente adaptado.

97 puntos - Entusiasta del vino
Aún joven, con aromas tostados y brillantes sabores de frutas blancas, el último lanzamiento de Cristal apenas comienza a salir. Un núcleo seco y apretado de sabores intensos está lleno de mineralidad del suelo de tiza pura de las 45 parcelas individuales de la mezcla. Bebe este vino del 2025. Ecológico.

96 puntos - James Suckling
Toneladas de limón de Amalfi y mineralidad calcárea, además de pera madura y concha de ostra. Bastante generoso y muy expresivo en el paladar frontal y medio, pero el final es bastante elegante y acerado. Por muy impresionante que sea ahora, crecerá considerablemente a medida que avance el tiempo en botella. Una cuvee de 60% pinot noir y 40% chardonnay, del cual un tercio fermentó en roble. Catado en la cata vertical Cristal en la casa champagne el 6 de julio de 2023. Procedente de uvas de cultivo ecológico.

96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Cristal 2014 es un excelente esfuerzo que trasciende la cosecha. Rebosante de expresivos aromas de cítricos maduros, nectarina, flores blancas, pan recién horneado y sutiles toques de panal, es de cuerpo medio a amplio, vinoso y carnoso, con un corazón exuberante de fruta rodeado de ácidos picantes, lo que da como resultado en un vino que es a la vez cincelado y demostrativo, lo que significa que el atractivo temprano no se produce a expensas de la tensión necesaria para una conservación a largo plazo. Con un final largo, aromático e intensamente calcáreo, es un champán brillante que ofrecerá una amplia ventana de bebida. Esta botella fue degüelle en junio de 2021 con dosificación de siete gramos por litro.

95 puntos - Decantador
La montaña rusa de crecimiento de 2014 se refleja a la perfección en la tensión innata aquí; fruta cítrica madura e incluso un toque de exotismo (mango e higo) atenuado por una fina pizca de acidez y un elevado carácter etéreo, descrito paradójicamente por el chef de caves Jean-Baptiste Lecaillon como "densidad ingrávida". La pureza, la energía y el poder son compañeros muy felices, cortesía del terruño calcáreo y su agricultura orgánica. La textura es sedosa, las burbujas alegremente integradas y el final ingenioso y preciso, su salinidad deferente a las raíces profundas. Degüelle: Junio ​​2021. Dosis: 7g/L.

Tamaño del producto: 750ml

Excluido de descuento adicional.