Las Jaras, 'Superbloom' Cuvee Zero Zero Rosé, California, 2021

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Descripción general del vino
¿Es rosa oscuro? ¿O es rojo claro? Esta es la cuarta cosecha de Superbloom, nuestro vino cero-cero que desafía la categorización. ¿Conoce ese momento justo después del atardecer, antes de que las estrellas salgan por completo, lo que los poetas llaman la “hora violeta”? Ese es el momento de abrir este vino. Llámalo rosado de noche, si quieres. Bébelo con amigos para disfrutar de un aperitivo de verano perfecto.

Nuestra idea descabellada con este vino era cofermentar las variedades rojas y blancas del Ródano de un solo viñedo y luego mantenerlo completamente natural sin agregar ni quitar nada en la bodega. Todas las añadas de este vino contienen aproximadamente un tercio de uvas tintas y dos tercios de uvas blancas. A esto lo llamamos "vino de mesa de California", pero no se deje engañar por el humilde nombre. Superbloom es un vino complejo y absolutamente único que expresa la especialidad del viñedo Love Ranch en la sierra Foothills. Las uvas rojas le dan a este vino una nariz especiada y mucha textura, mientras que las uvas blancas añaden hermosas notas de sandía salada y ruibarbo, además de un final limpio y mineral.

Superbloom lleva el nombre de las flores silvestres que brotan en el desierto después de una temporada de lluvias más húmeda de lo normal. Son una señal de que el invierno ha terminado y que se avecinan días más cálidos y felices. Sabemos que la primavera aún no ha llegado en gran parte del país, pero mientras tanto, puedes beber Superbloom y soñar con las cálidas noches de California.

Natural.

Uva / Mezcla
21% Mourvèdre, 19% Marsanne, 5% Roussane, 14% Cariñena, 11% Viognier, 10% Garnacha Negra, 7% Garnacha Blanca, 3% Picpoul Blanc

Origen
Condado de Madera, California

Notas de sabor
Superbloom es un vino complejo y absolutamente único que expresa la especialidad del viñedo Love Ranch en la sierra Foothills. Las uvas rojas le dan a este vino una nariz especiada y mucha textura, mientras que las uvas blancas añaden hermosas notas de sandía salada y ruibarbo, además de un final limpio y mineral.

Tamaño del producto: 750ml