Frontonio 'Microcosmico' Tierra de Valdejalon, España 2020

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Resumen El Vino
Fernando Mora, uno de María José López de heredia recomendaciones personales para el futuro mundo del vino español, y sus dos socios, Mario López ( Borsao ) y Daniel Latasa, Fernando ha adoptado, en 2008, el concepto de "Bodega Garaje", que es una descripción literal de las instalaciones donde elaboran sus vinos. Frontonio ha ido recuperando viñedos viejos en la zona de Valdejalón, en el noreste de España, y elaborando viñedos individuales. Garnacha de viñas viejas de hasta 100 años (Obtuvieron la certificación orgánica en 2017). Por cierto, Fernando Mora se convirtió en Master of Wine gracias a su tratado sobre la Garnacha en la Zona del Campo de Borja.

Esta bodega se centra en la poco conocida región de Valdejalón, centrada alrededor del pueblo de Épila, a orillas del río Jalón, al norte de Calatayud. El clima es mediterráneo, con importantes cambios de temperatura diurnos y precipitaciones limitadas. Los viñedos se encuentran en altitudes de entre 350 y 700 metros (2300 pies) y se benefician de estructuras de suelo sueltas con un notable contenido de piedra caliza. Muchos de los mejores viñedos también son notoriamente esquistos. El equipo prefiere las laderas orientadas al norte, ricas en piedras y plantadas de viñas viejas. En sus manos magistrales dan lugar a vinos de garnacha (tintos y blancos) de una pureza e intensidad pocas veces vistas, a un precio ridículamente justo, que ya han sido aclamados por críticos de todo el mundo.

Orgánico.

Uva/Mezcla
Macabeo (también conocido como Viura)

Origen
Rioja, España

Notas de cata del enólogo
Verde limón. Limón y pomelo con aromas ahumados minerales, austeros y comedidos. Paladar armonioso y concentrado con acidez fresca y elegante estructura distintiva y cuerpo medio. Un estilo limpio y seco de un extraordinario macabeo procedente de viñas viejas y cultivo de secano. Postgusto complejo y largo.

92 puntos - Wine Advocate de Robert Parker

Tamaño del producto: 750ml