Siro Pacenti, Vecchie Vigne Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia, 2016

Descripción general del vino
Giancarlo Pacenti es uno de los líderes de la generación más joven de Montalcinesi innovadores que se inspiran y obtienen nuevas ideas fuera de la zona y, a menudo, más allá de las fronteras italianas. Sus dos viñedos se encuentran en dos zonas muy diferentes de Montalcino: una al noreste de la ciudad, donde los vinos desarrollan cualidades plenas y maduras; y otro en la zona más cálida del suroeste, cerca de Sant'Angelo in Colle, que produce un vino mineral más potente. El Rosso está considerado uno de los mejores, cuya estructura inherente a la fruta está delicadamente realzada por un breve paso en barrica (la cosecha 2006 acaba de recibir 90 puntos de Parker). Desde la cosecha de 1995, su Brunello ha ganado repetidamente el premio Tre Bicchieri (Tres Copas) más prestigioso de Gambero Rosso, además de más de 90 partituras de las principales publicaciones internacionales.

Naturales y Orgánicos.

Uva / Mezcla
sangiovese

Origen
Toscana, Italia

Notas de cata del enólogo
Estructurado y elegante, con taninos sedosos y un final largo.

97 puntos - James Suckling
Qué maravillosa opulencia y belleza. En nariz muestra flores secas y minerales con moras y cerezas negras. Pureza es la palabra. Con mucho cuerpo, increíble profundidad y estructura y taninos pulidos y sedosos que envuelven tu paladar. La longitud es realmente impresionante. Pruébelo después de 2025.

96 puntos - Jeb Dunnuck
El Vecchie Vigne Brunello 2016 es introspectivo y complejo en nariz, con tabaco, tierra cocida, ciruela negra seca, cedro y lavanda. En boca es concentrado y melancólico, con cola, fruta negra balsámica y hojas de té, y el vino tiene mucho cuerpo, estructura cincelada, taninos potentes y acidez equilibrada. Tras dos años en barrica de roble francés de 225 litros, la influencia del roble está presente pero tiene finura y está bien integrada en el estilo. Este vino merece tiempo en la bodega y será un trago fantástico para aquellos que gravitan hacia un estilo más refinado y moderno. 2025-2040.

95 puntos - Entusiasta del vino
Los aromas de mentol, cuero nuevo, roble francés y arándanos especiados pasan a primer plano. Con mucho cuerpo y concentrado, el paladar firmemente estructurado ofrece cerezas secas, boletus asados, vainilla y regaliz, combinados con taninos asertivos y de grano cerrado antes de cerrar con una nota de coco. Dale tiempo para que se desarrolle en la botella. Beba 2026-2036.

94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Probé este vino en barrica hace unos años y es genial seguir su evolución. Al revisar mis notas, destaqué la generosidad, la profundidad y la generosidad frutal del Siro Pacenti 2016 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne. Esas son las mismas palabras que usaría hoy para describir el vino. De hecho, podrían resumir el estilo de la casa que subraya la concentración, la cuidadosa selección de las bayas y un elaborado régimen de roble con nueva barrica francesa. Los frutos de viñas viejas representan una mezcla de dos sitios, uno con suelos pedregosos al sur y otro con suelos arcillosos al norte. Este vino se abre con una apariencia agradablemente saturada con frutos negros, especias y tabaco. El vino es estructurado y firme, poseyendo sus taninos tanto a la fruta como a la barrica. Considero que los taninos son astringentes en esta etapa joven, por lo que esperaría mucho tiempo antes de abrir este lanzamiento de 25.000 botellas. Como muchos de los otros productores de Montalcino, Giancarlo Pacenti ha capturado la linealidad y el enfoque de la cosecha, pero el estilo de su casa finalmente deja una huella más grande en la fruta.

Tamaño del producto: 750ml