Nicolas Joly, Vignobles de la Coulee de Serrant 'Clos de la Coulee de Serrant' Loira, Francia 2020

Descripción general del vino
Famille Joly es ampliamente conocida como una de las mayores productoras de vino biodinámico de Francia, y encarna la intersección de una historia muy respetada y una técnica refinada. La finca es propiedad de la familia Joly, encabezada por Nicolas Joly, y tiene como objetivo expresar el equilibrio natural y la belleza de los viñedos de Chenin Blanc del Valle del Loira con respeto y mínima intervención. Coulée de Serrant, el monopolio familiar, es el ancla de la finca y recientemente celebró su cosecha ^número 890 . Los tres viñedos, cada uno de los cuales se destina a un único vino, están situados al suroeste de Angers y se cultivan de forma totalmente biodinámica. La búsqueda de Joly es enfatizar cada faceta única de estos sitios, desde la edad, la salud y la tipicidad del suelo, hasta la orientación de la vid y el microclima que los rodea. Los vinos Famille Joly se crean para representar el equilibrio de la naturaleza y su energía.

Coulée de Serrant ha sido uno de los viñedos con más historia de toda Francia y ahora continúa bajo el mando del promotor más ferviente de Biodynamic. El Chenin Blanc cultivado en estos suelos pedregosos y esquistosos está en buenas manos para Nicolas y su hija Virginie.

Orgánico y Biodinámico.

Uva / Mezcla
100% Chenín Blanco

Origen
Monopole, Loira, Francia

Notas de cata del enólogo
Considerado uno de los mejores vinos blancos secos de Francia, el Clos de la Coulée de Serrant tiene su propia AOC y es propiedad exclusiva de la familia Joly. Destacada expresión de la tierra, este Chenin Blanc se elabora a partir de 7 hectáreas de viñedos de entre 40 y 50 años. De pendientes pronunciadas y exposición sur, el suelo está compuesto por afloramientos de esquistos (esquistos) intercalados con cuarzo. El sitio en el que se plantan las vides ha permanecido bajo viñedos desde 1130. Sin paralelo en intensidad y complejidad, la energía de la propiedad está embotellada en esta oferta icónica y limitada que se desarrollará en los años venideros.

Tamaño del producto: 750ml