Catena Zapata, 'Mundus Bacillus Tarrae' Malbec, Viñedo Adrianna, Mendoza, Argentina, 2020

Descripción general del vino
Los grandes vinos comienzan en el viñedo. Nuestra visión es elaborar vinos ricos e inolvidables que sean fieles al lugar especial del que provienen. La historia de Catena es la historia del vino argentino.

Fundada en 1902, la Bodega Catena Zapata de Argentina es conocida por su papel pionero en la resurrección del Malbec y en el descubrimiento de terroirs de extrema altitud en las estribaciones andinas de Mendoza.

Con el paso de los años, Nicolás Catena Zapata descubrió la influencia que tiene la altitud en la calidad de la fruta. A medida que se asciende en las altitudes de los Andes, la temperatura promedio disminuye y la amplitud entre las temperaturas diurnas y nocturnas aumenta.

Este entorno proporciona el clima ideal para la maduración de la uva. Cada uno de los viñedos de la familia Catena Zapata se divide en parcelas según la composición de su suelo. Estas parcelas se cultivan de forma individual, con el objetivo de favorecer su expresión frutal más auténtica.

Uva / Mezcla
Malbec

Origen
Mendoza, Argentina

Notas de cata del enólogo
Este Malbec es compacto, ofrece alta acidez y muchos taninos. La agilidad es una de las señas de identidad de este vino. El Viñedo Adrianna, que lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata, está ubicado a casi 5,000 pies de altura en Mendoza. Los suelos de esta parcela de 1,4 hectáreas están llenos de piedra caliza dispersa y depósitos marinos que cubrieron la región hace millones de años.

97 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
La cata de Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2020 junto al 2019 mostró un perfil aromático diferente de fruta más oscura, denotando madurez y sol. El vino era todavía muy joven y tenía una textura y una sensación en boca lujosas y cremosas. 2020 fue un año extremadamente seco (¡un 70% menos que la media con sólo 282 litros!), y las uvas se cosecharon dos o tres semanas antes. Tiene un color brillante y saturado y una nariz embriagadora con frutos rojos maduros y un toque especiado y ahumado procedente de 19 meses en tinas de roble. Tiene cuerpo medio a amplio, con una textura suave y taninos aterciopelados, elegante y sin costuras.

97 puntos - James Suckling
Nariz fascinante de flores azules, arándanos, conchas marinas, musgo y hierba de limón. Es de cuerpo medio con taninos ultrafinos y sedosos. Tan fresco y elegante con un carácter brillante y salino. Todavía un poco reservado. Pruébelo después de 2024.


Tamaño del producto: 750ml