Viñedos Alexander Valley, mezcla Meritage "CYRUS", condado de Sonoma, California, 2016

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Descripción general del vino
Después de comprar la histórica granja de Cyrus Alexander, Harry y Maggie Wetzel se esforzaron por crear un próspero estilo de vida agrícola en la propiedad. Criaron a sus hijos junto con sus viñas en Alexander Valley, brindándoles inspiración y aliento mientras desarrollaban la finca juntos. Décadas más tarde, la cuarta generación de su familia crece entre viñedos y al lado de la bodega en funcionamiento conocida en todo el mundo como “AVV”. Podríamos llamarlo una tradición familiar. Estaríamos inclinados a estar de acuerdo.

El enólogo Kevin Hall se adapta constantemente a los ritmos de la naturaleza, la preparación de los viñedos y la evolución de cada vino. Si bien nuestros viñedos brindan la sensación de terruño y el carácter consistente de nuestra fruta, nuestro personal enólogo brinda una experiencia invaluable. Su trabajo es constante y crucial; cubrir los vinos en barrica para minimizar el contacto con el aire a medida que se desarrollan, monitorear y medir los vinos jóvenes a medida que progresan, y probar, probar, probar. Décadas de experiencia uniendo viñedos y bodegas le dan a AVV un control total de la producción de vino, lo que da como resultado vinos ricos y complejos que muestran un sentido de pertenencia verdaderamente sólido.

Uva / Mezcla
62% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 14% Cabernet Franc, 3% Malbec, 2% Petit Verdot

Origen
Condado de Sonoma, California

Nota de cata del enólogo
La añada tiene un color violeta oscuro y aromas terrosos en capas de cassis, cereza negra, chocolate y cereza junto con toques de roble tostado y vainilla. Es un vino sedoso con sabores frescos de cassis, chocolate amargo, frutas oscuras, cereza polvorienta y un toque de cedro. CYRUS cuenta con una textura suave, un equilibrio excelente y un final largo y persistente. El vino ahora es lujoso, pero a medida que reposa en la copa se perciben indicios de la complejidad que se producirá con un envejecimiento adicional en la bodega.

Tamaño del producto: 750ml