Dr. Loosen, Ürziger Würzgarten Kabinett, Riesling, Mosel, Alemania, 2021

Descripción general del vino
Dr. Loosen Estate ha pertenecido a la misma familia durante más de 200 años. Con vides francas con una edad media de 50 años, algunos de los mejores viñedos de Alemania (cuatro clasificados grand cru y dos premier cru tanto según la clasificación alemana de 1868 como por el más actual Wine Atlas of Germany), Ernst Loosen tiene la materia prima para vinos increíblemente intensos. , vinos de clase mundial. Con rendimientos de cultivos de casi la mitad de lo permitido por la ley, un uso moderado de fertilizantes orgánicos y prácticas de bodega anticuadas, Loosen se esfuerza por crear vinos que digan inequívocamente: "Riesling, Mosel y Dr. Loosen". En sus propias palabras, "Los grandes enólogos que he conocido siempre poseen un concepto claro de lo que debe ser su vino. Es una visión que antepone el terroir a la tecnología y la calidad de la uva a la cantidad. Este es el nivel de elaboración del vino que perseguimos". en Dr. Loosen. Nuestro objetivo es producir vinos deliciosos, complejos y fieles a sus raíces".

Uva / Mezcla
Riesling

Origen
Mosela, Alemania

Notas de sabor
Un Riesling Kabinett delicioso y animado procedente del distintivo viñedo del jardín de especias del Mosela Medio. El viñedo increíblemente empinado de tierra roja de Urziger Wurzgarten produce vinos de una naturaleza completamente única en el valle del Mosela. Los vinos muestran la fruta típicamente jugosa y exótica del viñedo del jardín de especias Grosse Lage (grand cru), con una sensación en boca rica, un cosquilleo ácido especiado y un final persistente. Kabinett es el estilo de Riesling más ligero y delicado de Alemania, elaborado con uvas cosechadas tempranamente que apenas están maduras.

Tamaño del producto: 750ml