Álvaro Palacios, Camins del Priorat, Priorat, España, 2021

En el próximo pedido, pasaremos a la cosecha 2022.

Descripción general del vino
Si alguien encarna la promesa y el espíritu de “La Nueva España”, ese es Álvaro Palacios. Su L'Ermita es ampliamente considerado, junto con Dominio de Pingus de Peter Sisseck, como el nuevo vino español más importante de la era moderna.

Álvaro, uno de los nueve hijos de los propietarios del respetado Palacios Remondo de Rioja, estudió enología en Burdeos, mientras trabajaba con Jean-Pierre Moueix en Ch. Petrus. Él le da crédito a su paso por Pétrus por gran parte de su filosofía enológica y por mostrarle "la importancia de los grandes vinos".

Álvaro podría haber regresado a la seguridad del dominio de su familia. Pero en cambio, se sintió atraído por el remoto y seductor Priorat, a 60 millas de Barcelona, ​​que había sido una de las regiones vinícolas más importantes de España antes de la Filoxera. Con su terruño único de colinas empinadas y terrazas, Álvaro creía que aquí podría elaborar un vino que evocara tanto a Pétrus como a Grange.

Adquirió su primer viñedo, Finca Dofí, en 1990. Luego, en 1993, ubicó lo que ahora se considera la propiedad más joya del Priorat, un viñedo de garnacha escarpado, orientado al noreste, sobre esquisto bien drenado que había sido plantado entre 1900 y 1940. Álvaro le puso el nombre de una pequeña capilla o ermita que se encuentra en lo alto de la colina.

En 1995, comenzó el flujo de elogios críticos hacia L'Ermita de Álvaro, y no ha cesado. Pero si bien L'Ermita ha recibido la mayor parte de la atención, Álvaro produce otros vinos atractivos por derecho propio.

Detalles del vino
Álvaro nunca quiso ser conocido únicamente por los caros vinos “trofeo” y, con Camins, encontró la oportunidad de crear algo especial. Aprovechando su riqueza en viñedos, Álvaro pretende producir un vino que tenga un precio asequible, pero que también se mantenga fiel a su visión del Priorat: potente pero elegante, accesible pero sobrio.

• 4-6 meses en barricas y tinas usadas.
• 20.000 cajas producidas

Uva/ Mezcla
40% Garnacha, 30% Samsó, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah

Origen
Priorat DOCa, España

Notas de cata del enólogo
Álvaro Palacios Camins del Priorat es potente pero elegante, accesible pero sobrio.

Tamaño del producto: 750ml