Hyde de Villaine HDV, Chardonnay, Hyde Vineyard, Carneros, California, 2018

Descripción general del vino
Hyde de Villaine es una empresa familiar entre la familia Hyde de Napa Valley y la familia de Villaine de Borgoña. Aubert de Villaine, codirector del Domaine de la Romanée-Conti, se casó con la prima de Larry Hyde, Pamela (de soltera Fairbanks), uniendo a las dos familias. Los vinos Hyde de Villaine representan las historias y filosofías enológicas compartidas de estas familias y un único viñedo icónico.

Desde sus inicios, Hyde de Villaine ha tenido un mandato: crear vinos que capturen la verdadera esencia del viñedo y la entreguen a la copa... sin excepciones. Las familias se esfuerzan por alcanzar este objetivo en cada cosecha porque creen que una expresión pura de un terruño excepcional es lo que separa los buenos vinos de los vinos verdaderamente excelentes.

Ubicado en el extremo este de la denominación Carneros, Hyde Vineyard es considerado uno de los viñedos más destacados del Valle de Napa. Hyde Vineyard, que cultiva frutas para muchas de las bodegas de élite de la región, produce algunas de las uvas más buscadas en Napa Valley. Durante casi cuatro décadas, Larry Hyde ha gestionado todos los aspectos del viñedo, incluidas las selecciones clonales.

La filosofía de Hyde de Villaine es que la mejor y más respetuosa elaboración del vino se realiza antes de la cosecha en el viñedo. En el viñedo se utiliza una variedad de prácticas biodinámicas, orgánicas y sostenibles para garantizar su viabilidad para las generaciones venideras. El equipo enológico dedica innumerables horas a trabajar durante todo el año con las vides para garantizar que solo llegue a la bodega fruta de la mejor calidad. La capacidad de utilizar múltiples tipos de tanques le permite a Hyde de Villaine la flexibilidad de expresar las características distintivas de cada bloque. Todos los vinos no están clarificados ni filtrados.

Uva / Mezcla
Chardonnay

Origen
Carneros, California

Notas de cata del enólogo
La frescura y el brillo cobran protagonismo en la precisa estructura de este vino. Los aromas de jazmín y tila se combinan con limón Meyer y manzana verde, lo que da lugar a toques de especias para hornear y brioche tostado. El paladar estalla con una acidez vibrante y texturas que cubren la boca, dando paso a un final persistente impulsado por minerales. El enfoque y la tensión de este vino prometen un envejecimiento en los años venideros.

98 puntos - James Suckling
Opulentos aromas de manzana cocida, corteza de limón, ligero praliné y hueso. Con mucho cuerpo y una acidez lineal y vivaz que recorre el vino. Enérgico y brillante con estanqueidad y estructura. Acerado. Potable ahora, pero mejor en 2023.

95 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Chardonnay 2018 es potente y hedonista, con un toque menos de pureza aromática que su excelente homólogo de 2019. Se abre con aromas pedernales que continúan con melocotones blancos, manzanas asadas, cera de abejas, almendras tostadas y especias para hornear. El paladar de cuerpo medio es textural y concentrado con acentos pedernales y una acidez redondeada, terminando con muchas capas sabrosas y un toque convincente de salvia seca.

93 puntos - Wine Spectator
Elegantemente afrutado, con matices tropicales hasta ricos sabores de frutas blancas y especias que están bien estructurados. Los toques de mandarina en el paladar conducen a un final especiado que ofrece toques de brioche. Beba desde ahora hasta el 2024.

Tamaño del producto: 750ml