Bodegas Colgin, Tychson Hill Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2019

Descripción general del vino
Colgin Cellars produce vinos tintos exquisitamente elaborados a mano utilizando sólo los mejores métodos de vinificación neoclásicos junto con pequeños rendimientos, un manejo cuidadoso, una selección atenta y una mezcla meticulosa.

La bodega Colgin, terminada en 2002, está ubicada en el extremo norte de IX Estate en el área de Pritchard Hill en St. Helena, California. La bodega de última generación ofrece una vista inspiradora del lago Hennessey. En 2017 aceptamos la apasionante oportunidad de convertirnos en socio estratégico del grupo LVMH. Colgin Cellars, la única marca de vino estadounidense que forma parte de su grupo Vins de Exception, está incluida con Chateau Cheval Blanc, Chateau D'Yquem y Domaine du Clos des Lambrays. Nos sentimos honrados de asociarnos con estas propiedades históricas mientras trabajamos para producir vinos increíbles de algunas de las regiones vinícolas más interesantes del mundo.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
El Tychson Hill 2019 exhibe un equilibrio poético entre aromáticos vivos y mineralidad que es innegablemente convincente. Centrado en los sabores clásicos de Cabernet Sauvignon, el vino demuestra una pirueta perfecta de frutos rojos oscuros, hueso de cereza, chocolate derretido y grafito. En el paladar se despliegan suaves capas de tanino sedoso, dando un final sutilmente dulce y salado. Lleno de densidad textural, aunque nunca pesado, el Tychson Hill 2019 baila en el paladar.

100 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Tychson Hill, el viñedo "hogar" de Ann Colgin y Joe Wender, se ha convertido en uno de los viñedos más singulares y evocadores de St. Helena/Napa. Con solo alrededor de seis acres en total, inclinados y con orientación norte, la sección principal del viñedo se plantó en 1997 con clones tradicionales de Cabernet Sauvignon y una sección más pequeña se plantó en 2014.

De color negro púrpura intenso, el Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard 2019 salta de la copa con aromas brillantes y vibrantes de cerezas negras y rojas, moras y arándanos silvestres, además de sugerencias de violetas, chocolate amargo, regaliz y marga fértil. Con mucho cuerpo, rico y tan aterciopelado, el paladar está cargado de capa tras capa de frutas rojas, negras y azules con toneladas de acentos especiados y un final terroso épicamente largo. La interacción de energía escalofriante y riqueza decadente aquí es simplemente alucinante.

98 puntos - Jeb Dunnuck
Comenzando con el Cabernet Sauvignon Tychson Hill 2019, esta belleza ofrece una maravillosa variedad de frutas azules, crema de cassis, grafito, cuero nuevo y especias. Increíblemente aromático y ya complejo, tiene mucho cuerpo en el paladar y tiene taninos sedosos pero sustanciales, un equilibrio perfecto y un gran final. Simplemente magnífico en todos los sentidos, este 2019 sabroso, picante y en capas ya ofrece placer, pero evolucionará durante más de 25 años si se almacena adecuadamente.

96 puntos - Wine Spectator
Sólido como una roca y con un toque de la vieja escuela, tiene notas de carbón, mentol y alquitrán en medio de un núcleo de sabores musculosos de reducción de grosella negra, ciruela y mora. Un borde alquitranado se extiende a través del final bien estructurado, y la fruta muestra una gran longitud. Para los amantes del estilo musculoso. Se lanzará en marzo de 2023. Mejor desde 2024 hasta 2040.

Tamaño del producto: 750ml