Vieux Château Certan, Pomerol, Burdeos, Francia, 2009

Vino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.

Descripción general del vino
Vieux Chateau Certan es el edificio más antiguo de la parroquia de Pomerol. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XVI cuando la familia Demay, originaria de Escocia, vino a vivir a la propiedad. Los alrededores toman el nombre de este antiguo castillo. En 1858, la propiedad fue comprada por Charles Bousquet, quien construyó los edificios que se conservan hasta el día de hoy. En 1924, Georges Thienpont, un transportista de vino de Etikhove (Bélgica), compró el castillo que, desde 1957, está gestionado por una empresa formada por los herederos de Thienpont.

Uva / Mezcla
84% Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon

Origen
Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
El 2009 es equilibrado, concentrado y cálido sin ser potente. El Merlot es denso, rico, suave y lleno y muestra raza. Rueda alrededor de la lengua. La pequeña cantidad de Cabernet Franc elegida para el primer vino es todo delicadeza y delicadeza. Es maduro, complejo, lleno de sabor y muy largo en boca. El Cabernet Sauvignon es vivaz, delicioso y sabroso. Aunque la proporción en la mezcla es pequeña, aporta un toque de frescura esencial para la mezcla final.

100 puntos - James Suckling
Este es un vino que tenía una intensidad extrema de taninos y acidez electrizantes, con fruta sobrealimentada. Con mucho cuerpo, pero ágil y vivaz. Toca cada papila gustativa de tu paladar. Mousse de chocolate y frutas. Me quedo sin palabras. 1950 legendario de nuevo. Pruébalo en 2020.

99 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El casi 14% de alcohol natural del 2009, su exquisita madurez y su increíble y complejo bouquet de especias asiáticas, pastel de frutas, regaliz, humo, moras y grosellas negras son para morirse. Una mezcla de 84% Merlot y el resto partes iguales de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, posee una textura viscosa, así como una frescura y vitalidad que son notables dado el peso, la riqueza y la masividad potencial del vino. Este extraordinario esfuerzo es uno de los mejores Vieux Chateau Certans realizados en los últimos sesenta años. Sin duda, cerrará en botella, requiriendo una década o más de guarda. Debe conservarse durante 50 años a partir de entonces. El propietario Thienpont cree que se trata de una versión moderna del modelo 1948.

97 puntos - Wine Spectator
Esto muestra una hermosa seda y brillo, rebosante de seductores sabores de ciruela, aguardiente de cereza y grosella roja mezclados con suaves toques tostados de vainilla y cedro. Pero en el fondo se percibe un lado más oscuro, con notas francas, de tabaco maduro y de hierro, que se apoderan del final con autoridad. Parece que se hará mucho más grande antes de fusionarse por completo, y eso pasará un tiempo. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Mejor desde 2018 hasta 2035.

Tamaño del producto: 750ml

Excluido de descuento adicional.