Trimbach, Reserva Pinot Gris, Alsacia, Francia, 2016

Descripción general del vino
Los Trimbach tienen una visión purista. Durante tres siglos y a lo largo de 13 generaciones, la familia ha producido vinos estructurados, longevos, afrutados, elegantes y equilibrados: el célebre estilo Trimbach. La familia se ocupa personalmente de cada operación, desde la plantación hasta la cosecha y desde la vinificación hasta el embotellado. El origen vitivinícola de la familia Trimbach se remonta a 1626, cuando Jean Trimbach, fue reconocido como ciudadano de Riquewihr. A partir de entonces, los Trimbach fueron famosos por su viticultura. Los viñedos de Maison Trimbach están situados alrededor de Ribeauville (Ribeauville, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr y Mittlewihr). Se benefician del microclima alsaciano único, gracias a la protección de los Vosgos, que preserva la llanura de la lluvia. Los viñedos se plantaron en la falla de Ribeauville que se fracturó hace 50 millones de años entre la cordillera de los Vosgos y la Selva Negra y ofrece un mosaico de terruños que incluyen la compleja piedra caliza calcárea y fósiles de conchas marinas biodegradadas llamados "Muschelkalk". Los Trimbach Réserves son el resultado de una rigurosa selección de viñedos, en su mayoría viejos, de Ribeauvillé y los pueblos de los alrededores, que producen vinos más complejos con un potencial de envejecimiento más prolongado.

Uva / Mezcla
Pinot Gris/Grigio

Origen
Alsacia, Francia

Notas de cata del enólogo
Oro pálido y brillante con aromas de melocotones jugosos y pera madura. Con mucho cuerpo, sabores de frutas tropicales ahumadas maduras y un largo final a nuez. Perfecto como aperitivo o con pescados, mariscos, aves y pastas más ligeras.

93 puntos - Entusiasta del vino
Un toque de ciruela mirabelle madura se une a la fruta de pera en nariz. El paladar decididamente seco los retiene en un cuerpo muy concentrado, fresco pero también terroso. Tenso y limpio, necesita un poco más de tiempo en botella. El acabado es impecable.
-Anne Krebiehl MW

Tamaño del producto: 750ml