Pol Roger, Vintage Brut, Champán, Francia, 2013

Descripción general del vino
Pol Roger es una de las pocas casas de champán de gran marca de propiedad familiar que quedan. Su estatus de gran marca quedó garantizado a principios de siglo, cuando unos 20 productores se unieron para establecer controles de calidad exigentes para el champán. La producción anual de Pol Roger -menos de 120.000 cajas- se encuentra en los mejores restaurantes de Francia, Inglaterra y Estados Unidos, y se exporta a más de 30 países. Pol Roger también fue el champán elegido por el dignatario británico Sir Winston Churchill, quien una vez dijo sobre el champán: "... ¡En la victoria lo merezco y en la derrota lo necesito!".

Uva / Mezcla
60% Pinot Noir y 40% Chardonnay

Origen
Champaña, Francia

Notas de cata del enólogo
El Brut Vintage 2013 muestra un atractivo tono dorado pálido respaldado por una cuerda viva y elegante. En nariz exuda inmediatamente un complejo bouquet de almendras, anacardos y pequeñas semillas confitadas, contrarrestado armoniosamente por su vibrante sensación de juventud y ligereza que se mezcla con notas minerales y florales. fragancias. Luego, cuando el vino se abre en la copa, los aromas de tostadas y bollería vienesa revelan toda su riqueza e intensidad. La boca hormiguea bajo su ataque seductor, crujiente, fresco, ácido y, sin embargo, lleno de redondez y flexibilidad. Luego viene un retrogusto intenso y duradero con notas de flores blancas. Este cuerpo complejo poco a poco se va afinando hasta ofrecer una textura cremosa que recuerda a bollería y aromas tostados, para terminar con una salinidad exquisita.

94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Brut Vintage 2013 recién lanzado de Pol Roger es un vino incisivo y bellamente cincelado que atraerá inmensamente a los puristas. Se relaja en la copa con aromas de ralladura de cítricos, flores blancas, tiza triturada y toques de masa madre fresca, tiene cuerpo medio a completo, picante y preciso, con un núcleo bien concentrado y bien enrollado, ácidos picantes y una mousse elegante y puntiaguda. Después de la rica y musculosa cosecha de 2012, la de 2013 representa todo un contraste; No estoy seguro de que volvamos a ver su estilo por algún tiempo, por lo que los lectores con paladares con inclinaciones clásicas querrán abastecerse; este consejo lo seguiré yo mismo.

94 puntos - James Suckling
Un champán añejo denso y estructurado con cerezas, especias y un poco de fresas secas. También toques de galleta. Tiene un cuerpo medio, un paladar firme y estructurado y un final largo y sabroso. Bebe o espera.

93 puntos - Wine Spectator
Notas expresivas de coulis de cereza negra horneada y mora se ven subrayadas por una veta mineral de salmuera y concha de ostra en este champán concentrado, reafirmado por una acidez de limón y equilibrado y enriquecido por toques de miel cristalizada, nueces asadas y pan tostado. Pinot Noir y Chardonnay. Beba desde ahora hasta 2030.

Tamaño del producto: 750ml