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Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2014

Precio habitual $59.95 Precio de oferta $69.00
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Bajo stock

Acerca del productor

“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en lotes pequeños con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins.
Aunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron".

James Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Valle de Santa María, Costa Central, California,

94 puntos - Entusiasta del vino
"Un Pinot encantador, seco, crujiente y sedoso, con sabores a frambuesa madura, fresa y cereza, realzados por notas de champiñones asados, especias exóticas y maleza del bosque. Dulcemente delicioso ahora, debería florecer en los próximos seis años".

94 Puntos - PJC
El enólogo Justin Willett reemplazó a Paul Wilkins en Native9 a fines de 2015. Su primera cosecha conserva parte del sabor que se encuentra en los primeros vinos, aunque es más brillante en el centro, con una nota de fresa debajo y detrás del aroma de hoja de tabaco y hongos. Sabroso, magro y ligeramente amaderado, es seco y con un toque astringente. Decantarlo para beber con caza. —PJC

Detalles técnicos
Viñedo: Rancho Ontiveros
Cultivado por: James Ontiveros
Elaboración de vino Por: Paul Wilkins
Suelos: GaC2, Franco Arenoso Garey, Pendientes 2-9%, Erosionados
Clones: 113,114,115, Benedict, 1A, 2A, Swan, Pommard 5
Inclusión del tallo: 100%
Alcohol por volumen: 13,2%
Brix en la cosecha: 23,9-24,4
Fecha de cosecha: 18 de septiembre
Fecha de embotellado: 3 de junio de 2016
Cajas producidas (9L): 225
Caso Seis: Paquete de 6
Magnums producidas: 10

Tamaño del producto: 750ml

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