Native9, Pinot Noir, Viñedos Rancho Ontiveros, Valle de Santa María, California, 2012

Acerca del productor

“Native9 es el cumplimiento de mi propia historia estadounidense tras dos siglos de desarrollo. Siguiendo mis raíces hasta los primeros hombres y mujeres que se asentaron en el Valle de Santa María, trabajé por un salario por horas junto con mis padres para comprar una pequeña parcela de tierra de 8,900 acres de tierra mexicana de nuestros antepasados: un modesto rancho ganadero donde planté mi viñedo de 8 acres y una vista panorámica de la tierra que alguna vez fue nuestra. Plantado en 1997 por mis propias manos con la ayuda de amigos y familiares mientras asistía a Cal Poly en San Luis Obispo, Rancho Ontiveros Vineyard ahora se considera uno de los mejores sitios para Pinot Noir en California. Como una extensión natural de mi visión profundamente personal de este viñedo, Native9 se elabora en pequeños lotes con un guiño tanto a las sensibilidades del Viejo Mundo como a la libertad estilística del Nuevo Mundo con la ayuda de mi viejo amigo y enólogo examinado, Paul Wilkins.
Aunque no nací en la industria del vino de forma tradicional, llevo la viticultura y la agricultura en la sangre. El nombre Native 9 refleja mi gratitud a las generaciones de agricultores y ganaderos de California que me precedieron".

James Ontiveros, viticultor y propietario, nativo9

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Valle de Santa María, Costa Central, California,

Notas de cata del enólogo
Esta añada fue fermentada 100% en racimo entero y cada clon envejeció por separado durante 21 meses en 20% de roble francés nuevo. En su juventud, el vino de esta cosecha parece ser muy aromático y lleno de matices, con estructura adicional para un envejecimiento prolongado de 10 años o más. La naturaleza delicada y del viejo mundo del Pinot Noir brilla con un carácter clásico como si fuera un vino de las AOC del sur de Borgoña.

“Dediqué la fenomenal cosecha de 2012 a mi abuelo, Alex. Alex era un séptimo
Generación californiana, pero lo más importante es que era la personalidad favorita de muchos de los que lo conocieron. Era un historiador local, bailarín, narrador de cuentos y un gran proveedor de hospitalidad con una gran risa. No creció como ranchero, vaquero o granjero como generaciones anteriores, sino que trabajó en roles que permitieron que su ingenio, franqueza y humor intratable se manifestaran. Mi amor y aprecio por la hospitalidad, servida de manera acogedora y alegre, son atributos que aprendí de él, y no hay nadie a quien extraño más. Su última palabra para mí fue 'UVAS'”. – James Rey Ontiveros (generación 9)

En su juventud, el vino de esta cosecha parece ser muy aromático y lleno de matices, con estructura adicional para un envejecimiento prolongado de 10 años o más. La naturaleza delicada y del viejo mundo del Pinot Noir brilla con carácter clásico como si fuera un vino de las AOC del sur de Borgoña.

Tamaño del producto: 750ml