Lucien Le Moine, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes, Borgoña, Francia, 2017

Vino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.

Descripción general del vino
Lucien Le Moine es una pequeña Casa de Grands Crus en la región francesa de Beaune. La bodega es una operación de dos personas establecida en 1999. Mounir aprendió y trabajó en un monasterio trapense donde descubrió Chardonnay y Pinot Noir. Estudió Viticultura y Enología en la ENSAM Montpellier, luego tuvo 6 años de experiencia en diferentes bodegas de Borgoña, otras zonas de Francia y California donde quedó fascinado por la "antigua forma" de cultivar, vinificar y envejecer los vinos. Un día decidió llevar al extremo todo lo que vio, experimentó y creó, con Rotem, una pequeña bodega dedicada a las ideas de pureza y tipicidad.

Rotem proviene de una familia quesera. Aprendió agricultura tanto en el Technion como en la ENESAD de Dijon y orientó sus estudios hacia el vino. Ganó un premio nacional de la Academia Francesa de Agricultura por un estudio sobre la Costa de Oro y participó en numerosas cosechas en Borgoña y California. Se unió a Mounir en 1999 y juntos fundaron Lucien Le Moine.

Después de haber estudiado, vivido y trabajado en Borgoña durante varios años, el dúo conoció a muchos buenos productores de la región. Decidieron fusionar estas relaciones y la devoción por la calidad en una pequeña producción seleccionada de Crus.

Lucien Le Moine produce únicamente Grands y Premiers Crus de Côte d'Or.

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Borgoña, Francia

Notas de sabor
Este estimado viñedo que limita con Musigny y Clos de Vougeot produce regularmente uno de los vinos más famosos de Lucien Le Moine. Mounir afirma que la parcela de viñedo de la que procede su vino tiene raíces muy hundidas en las rocas, y el vino se puede describir como un vino con mucha mineralidad, pero con muy pocos taninos y acidez, y sobre todo un carácter muy ataque limitado que se prolonga hasta un final increíblemente persistente.

93 puntos - Wine Spectator
Una versión vibrante y flexible, este tinto evoca sabores florales, grosella negra, arándanos y minerales enmarcados en roble tostado y ahumado. Es elegante y se calma a medida que la ligera ebullición de los taninos recubre el final. Mejor desde 2022 hasta 2038. 15 casos importados.

Tamaño del producto: 750ml