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Kopke, Puerto Colheita Tawny, Duero, Portugal, 2007

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Descripción general del vino
En 1638, la trayectoria de Kopke como viticultor se une a la historia de su lugar. El Duero estaba destinado a convertirse en el escenario elegido para que se produjera este matrimonio entre la voluntad del hombre y la naturaleza. Quinta de São Luiz fue adquirida en 1922 y desde entonces se ha convertido en el lugar donde se producen todos los vinos DOC Douro de Kopke. Los grandes conocedores de los vinos del Duero siempre han reconocido esta propiedad como una de las más importantes de la región, por la calidad de su suelo y de sus vides y por sus tradiciones culturales.

Durante muchos años, una de estas tradiciones fue pintar de blanco las paredes de piedra de la Quinta una vez al año. Estas paredes blancas son piezas de historia que se conservan hasta el día de hoy y subrayan el paisaje del Duero de una manera única.

En los siglos venideros, Kopke se esforzará por honrar su legado, construido con pasión a lo largo de generaciones.

Uvas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Origen
Duero, Portugal

Notas de cata del enólogo
Color marrón dorado, con reflejos rojizos. En nariz muestra aromas de frutos secos y especias, con sutiles toques de vainilla y confitura de fruta madura. En boca es refinado y sofisticado, revelando buen cuerpo y perfecto equilibrio entre taninos y acidez. Un final largo y atractivo.

Ligeramente refrescado, expresa toda la finura y sofisticación cuando se combina con postres de caramelo, frutos secos y especias, como fondant de caramelo con gelatina de manzana y jengibre, tarta tatin, crema quemada y quesos de mínima intensidad. A pesar de los años, la frescura permanece. Maridaje extraordinario con un refrescante parfait de mandarina. Es asombrosa la multiplicidad de armonías posibles, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.

91 puntos - Wine Spectator
Color marrón claro con reflejos anaranjados. En boca higos, albaricoques, almendras y avellanas.

Tamaño del producto: 750ml

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