Jiménez-Landi, Sotorrondero, Méntrida, España, 2020
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Descripción general del vino
Bodegas Jiménez-Landi es una bodega boutique moderna de España, enamorada de la naturaleza y sus frutos, plenamente respetuosa con el medio ambiente y comprometida con la comunidad. Todos los viñedos son 100% ecológicos en equilibrio con la flora y el paisaje local y supervisados personalmente por el prestigioso enólogo José B. Jiménez-Landi. La bodega es pionera en España en la trazabilidad del producto de principio a fin, desde el viñedo hasta el consumidor.
La pequeña finca está situada en Méntrida y se encuentra en una antigua casa típica toledana donde la parte más antigua, la cueva, data del siglo XVI y era utilizada por sus antepasados para elaborar vino en tinajas de barro. Con románticos jardines del siglo XVI, la finca siempre ha estado ligada a la familia, y la familia siempre ligada a la elaboración del vino y la viticultura.
Bodegas Jiménez-Landi es hoy una moderna bodega-boutique perteneciente a la Denominación de Origen “DOP Méntrida-Toledo”, una de las más antiguas del país. La bodega produce un número limitado de vinos artesanales siguiendo una agricultura ecológica aplicando innovación y tecnología.
Natural.
Uva/ Mezcla
Garnacha y Syrah ( Garnacha Zoom Feature )
Origen
Méntrida, España
Notas de cata del enólogo
Sotorrondero es un coupage elaborado con syrah de una de las parcelas situadas en el pueblo de méntrida y la garnacha situada en el pueblo de real de san vicente.
Tamaño del producto: 750ml