Bodega J. Bookwalter, Notebook Red, Columbia Valley, Washington (basada en Cabernet)

Descripción general del vino
La historia de J. Bookwalter Winery es una historia de herencia familiar, raíces profundas y un compromiso centenario con la tierra. Diez generaciones de la familia Bookwalter han estado involucradas en la agricultura estadounidense. Pero fue Jerry Bookwalter, novena generación y padre del actual presidente de la empresa, John Bookwalter, quien llevó a la familia a la viticultura. Después de graduarse de UC-Davis en 1963, Jerry pasó 13 años cultivando en el Valle de San Joaquín de California antes de mudarse con su familia en 1976 a Tri-Cities en el estado de Washington.

Una vez allí, imprimió firmemente el nombre de Bookwalter a la naciente industria vitivinícola del estado. Desde 1976 hasta 1982, Jerry ayudó a gestionar las plantaciones de tres viñedos emblemáticos: Sagemoor, Bacchus y Dionysus.

Uva / Mezcla
2021: 33% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 22% Syrah y 15% Malbec (esta mezcla cambia; el vino es un NV pero viene en diferentes ediciones; todas han sido tremendas)

Origen
Valle de Colombia, Oregón

Notas de cata del enólogo
El número que precede al NV indica cuántas mezclas de Notebook hemos producido. Durante más de 35 años, hemos elaborado vinos que son más atractivos e interesantes que los vinos de una sola cosecha y varietales, empleando la práctica centenaria de mezclar lotes de vino de múltiples cosechas (Mezcla vertical) con múltiples variedades de uva (Mezcla horizontal). Cada lote de vino se selecciona cuidadosamente cada año para Notebook Red Blend en función de los sabores maduros de las cosechas más antiguas y las vibrantes características frutales de las cosechas más jóvenes. El resultado es un vino que ofrece fruta, estructura, cercanía y un valor excepcional.

90 puntos - Entusiasta del vino
Hay una encantadora sensación de pureza en los aromas de frutas azules de este vino, acentuados por notas de hierbas, pimiento verde entero, café y cereza. El paladar ofrece más de lo mismo, con una nota de café persistente en el final. Hay mucha calidad y valor disponible.

Altamente recomendado: comprador de vino de Ian Blackburn. No compre este vino pensando que es un vino de $100 dólares que estamos vendiendo por menos de $15... cómprelo porque es un productor realmente bueno y estas son las "sobras", muy bien mezcladas y ¿adivinen qué? - Probablemente haya uno o dos biberones de más de $100 mezclados en este bebé para hacerlo cantar. He usado esto durante varias iteraciones... el vino es SÓLIDO y para un bebedor diario, no hay nada mejor que esto. 90 puntos - Absolutamente... ¡¡¡Quizás 91,5!!!

Tamaño del producto: 750ml