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Hamafukutsuru, Bizen Omachi Daiginjo Sake, Hyogo, Japan through Merchant of Wine

Hamafukutsuru, Sake Bizen Omachi Daiginjo, Hyogo, Japón

Name: Hamafukutsuru, Sake Bizen Omachi Daiginjo, Hyogo, Japón
Brand: Merchant of Wine
Price: 55.0 USD
Availability: InStock

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Descripción general del sake
El Hamafukutsuru Kura de hoy ha estado operando un negocio de elaboración de sake desde principios de la era Meiji (alrededor de 1900) y era ampliamente conocido entonces como la marca "Daisekai". Hamafukutsuru ha estado utilizando el agua subterránea natural del monte Rokko para elaborar sake y continúa elaborando sake suave durante todo el año.

Arroz/Ingredientes:
Omachi (55%) y mezcla de Yamada Nishiki y otras variedades locales (45%) pulidas al 50%

Origen
Hyōgo, Japón

Notas de sabor
Un sake semiseco de alta calidad elaborado con un 55 % de arroz Omachi Sake producido en la prefectura de Okayama. Altamente aromático con rico Umami.

El hermoso nombre de este sake proviene de “Hama” que significa playa, “Fuku” que significa buena fortuna y “Tsuru” que significa grulla. Utiliza 55% de arroz Omachi, la variedad más antigua de arroz sake. Esta mezcla única de arroz le da a este Daiginjo capas y capas de sabor.

Tamaño del producto: 720ml

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