Domaine Weinbach, Pinot Gris, Clos des Capucins, Alsacia, Francia 2019

Descripción general del vino
Al pie de la majestuosa colina Schlossberg, rodeada de vides y rosas, se encuentra el Domaine Weinbach. Debe su nombre al pequeño arroyo que atraviesa la propiedad y está plantada de viñas desde el siglo IX. Fue fundada como bodega en 1612 por los frailes capuchinos. Tras ser vendido como propiedad nacional durante la Revolución Francesa, fue adquirido por los hermanos Faller en 1898, quienes luego se lo legaron a su hijo y a su sobrino, Théo. Théo Faller fue una figura destacada de la viticultura alsaciana y un ardiente defensor de la producción de vino de calidad. Después de su muerte en 1979, su esposa Colette, sus hijas Catherine y Laurence y su equipo continuaron la pasión de la familia por los grandes vinos de Alsacia y su incansable compromiso con la excelencia. Desde 2016, Catherine dirige la bodega de la finca con sus hijos, Eddy y Théo. Empleando prácticas tanto orgánicas como biodinámicas, Domaine Weinbach produce una exquisita gama de vinos: vinos varietales de finca que incluyen Riesling, Moscatel, Pinot Gris, Sylvaner y Pinot Blanc, vinos de un solo viñedo que expresan la diversidad del terroir y deliciosos pero equilibrados vendanges tardives y Selecciones de vinos de granos nobles.

Uva / Mezcla
Pinot Gris/Grigio

Origen
Alsacia, Francia

Notas de cata del enólogo
Muestra delicadas notas frutales como pera y melocotón con aromas empireumáticos y mantecosos. Este Pinot Gris de cuerpo ligero a medio expresa un equilibrio puro entre dulzura y acidez, lo que conduce a un final duradero y una sensación deliciosa.

90 puntos - Wine Spectator
Una versión de cuerpo ligero, con una acidez vivaz que crea un marco vivo para los sabores de nectarina, pera asiática, pétalos de rosa y minerales especiados. Un toque de almendra aparece en el final jugoso. Bebe ahora. 300 cajas importadas.

Tamaño del producto: 750ml