Domaine Weinbach, Pinot Blanc, Alsacia, Francia, 2020

Descripción general del vino
Al pie de la majestuosa colina Schlossberg, rodeada de vides y rosas, se encuentra el Domaine Weinbach. Debe su nombre al pequeño arroyo que atraviesa la propiedad y está plantada de viñas desde el siglo IX. Fue fundada como bodega en 1612 por los frailes capuchinos. Tras ser vendido como propiedad nacional durante la Revolución Francesa, fue adquirido por los hermanos Faller en 1898, quienes luego se lo legaron a su hijo y a su sobrino, Théo. Théo Faller fue una figura destacada de la viticultura alsaciana y un ardiente defensor de la producción de vino de calidad. Después de su muerte en 1979, su esposa Colette, sus hijas Catherine y Laurence y su equipo continuaron la pasión de la familia por los grandes vinos de Alsacia y su incansable compromiso con la excelencia. Desde 2016, Catherine dirige la bodega de la finca con sus hijos, Eddy y Théo. Empleando prácticas tanto orgánicas como biodinámicas, Domaine Weinbach produce una exquisita gama de vinos: vinos varietales de finca que incluyen Riesling, Moscatel, Pinot Gris, Sylvaner y Pinot Blanc, vinos de un solo viñedo que expresan la diversidad del terroir y deliciosos pero equilibrados vendanges tardives y Selecciones de vinos de granos nobles. 

Uva / Mezcla
Pinot Blanco

Origen
Alsacia, Francia

Notas de cata del enólogo
El vibrante Pinot Blanc se lanza con delicados aromas de frutas del huerto y flores blancas. Bien estructurado, fresco y perfectamente equilibrado debido a un interesante contraste entre el frescor de la acidez y la madurez de la fruta. Finalizando con un final firme y persistente.

92 puntos - James Suckling
¿Quién podría resistirse a este suculento pinot blanc seco con toneladas de aroma a piña fresca, pero también una delicada frescura a guisantes? Buena concentración en cuerpo medio, final largo y vivo.

Tamaño del producto: 750ml